Hvernig á að sameina mat þannig að líkaminn fái innfædd prótein

Efni.

Skref
Ábendingar
Hvað vantar þig

Innfætt eða heilt prótein er prótein sem inniheldur nauðsynleg hlutföll af 9 amínósýrum sem eru mikilvæg fyrir mataræði mannsins. Líkami okkar getur ekki framleitt 9 af 20 amínósýrum og því ætti að neyta þeirra með mat. Fólk sem neytir ýmissa matvæla af jurta- og dýraríkinu, þarf að jafnaði ekki að hafa áhyggjur af frekari neyslu innfæddra próteina: það kemst inn í líkamann með mat. En grænmetisætur og þeir sem af og til neita að borða kjöt geta sameinað ákveðna fæðu til að bæta upp skort á innfæddum próteinum og borða dýrindis.

Skref

1 Skoðaðu 9 amínósýrur sem eru nauðsynlegar fyrir líkamann. Native prótein inniheldur allar þessar amínósýrur, þar á meðal histidín, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan og valine.
2 Algengar uppsprettur innfæddra dýrapróteina eru alifuglar, fiskur, sjávarfang (þ.mt skelfiskur), kjöt, ostur, mjólk og egg.
3 Það eru aðeins 5 plöntur sem eru taldar vera aðal uppsprettur próteina: kínóa, bókhveiti, hampfræ, blágrænþörungar og sojabaunir. Þetta eru einu uppsprettur frumpróteina fyrir grænmetisætur.
4 Til að mynda frumlegt prótein í líkamanum er hægt að sameina ákveðna fæðu. Sameina vöru sem skortir 1 eða fleiri amínósýrur við aðra sem inniheldur amínósýrurnar sem vantar og aðrar nauðsynlegar amínósýrur.
- Þú þarft að vita hvaða matvæli er hægt að sameina til að mynda frumlegt prótein. Þar á meðal eru baunir og hrísgrjón, maís og hveiti, korn og mjólkurvörur. Með því að sameina þessar fæðutegundir með máltíðum býrðu til innfæddt prótein.
- Stráið osti yfir belgjurtir eða annað grænmeti eða korn fyrir dýrindis máltíð með innfæddu próteini.
- Í morgunmat eða léttan hádegismat skaltu borða linsubaunasafa eða baunasúpu með heilkornakökum eða heilhnetusmjörsbrauði.
- Önnur próteinrík matvæli innihalda heilkornpasta með baunum eða spergilkáli, pítu með hummus eða grænmetisborgara með eða án osts á heilkornabollu.
5 Fylgdu ráðleggingum um inntöku próteina. Það er mikilvægt að líkaminn fái mælt próteinmagn á hverjum degi frá hvaða uppsprettu sem er.

Ábendingar

Prótein stuðlar að þyngdartapi og efnaskiptum. Það myndar háþéttni lípóprótein eða gott kólesteról, insúlín, hjálpar til við að bæta ónæmiskerfið og andoxunarefni.
Ef þú neytir ekki nægrar próteins með matnum geturðu tekið próteinduft. Blandið því saman við mjólk, vatn, safa, kaffi eða aðra drykki til að próteinhrista eða sletta.