Hvernig á að geyma viskí rétt

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 2: Hvernig á að geyma óopnuða viskíflösku
Aðferð 2 af 2: Hvernig á að geyma viskí á réttan hátt í ótappaðri flösku
Ábendingar

Athygli:þessi grein er ætluð fólki eldri en 18 ára.

Ólíkt víni heldur viskí ekki áfram að þroskast eftir að það hefur verið flöskað. Í lokaðri flösku getur viskí haldið eiginleikum sínum í meira en hundrað ár, að því tilskildu að það sé rétt geymt. Um leið og þú opnar viskíflösku munu íhlutir drykkjarins byrja að oxast smám saman.Til að varðveita bragð og ilm af opnu viskíi eins lengi og mögulegt er, lokaðu ílátinu með drykknum eins vel og mögulegt er og geymdu það á köldum, dimmum stað.

Skref

Aðferð 1 af 2: Hvernig á að geyma óopnuða viskíflösku

1 Verndið gegn beinu sólarljósi. Undir áhrifum ljóss (sérstaklega sólarljóss) byrja efnahvörf í drykknum. Þetta leiðir til mislitunar á viskíinu og hefur neikvæð áhrif á bragð og ilm drykkjarins. Geymdu viskíið þitt á dimmum stað, svo sem vínkjallara, skáp, kassa eða dökkt búr.
- Ef þú safnar viskíi eða selur áfenga drykki hefur þú líklega áhuga á að sýna flöskur á vinningslegan hátt. Hafðu í huga að flöskumerki geta dofnað og tapað upprunalegu útliti sínu ef þau verða fyrir beinu sólarljósi.
- Ef þú þarft að geyma flöskur á sýnilegum stað þar sem þær verða fyrir ljósi, þá er skynsamlegt að panta sýningarkassa fyrir þá með sérstöku húðun sem hindrar útfjólubláa geisla.
2 Geymið flöskuna á stað þar sem hægt er að viðhalda stöðugu lágu hitastigi. Hitasveiflur (sérstaklega hiti) geta haft neikvæð áhrif á gæði viskísins þíns. Undir áhrifum mikils hita stækkar drykkurinn í flöskunni að magni. Þetta getur skaðað korkinn og valdið því að súrefni síast inn í flöskuna. Til að forðast þetta skaltu geyma viskíið á sérstökum stað eða herbergi þar sem þú getur haldið stöðugu lágu hitastigi.
- Reyndu að geyma flöskuna á stað þar sem hitastigið er haldið í 15-20 ° C.
- Viskí má geyma í kæli eða frysti - þetta mun ekki hafa neikvæð áhrif á gæði drykkjarins. Hafðu þó í huga að bragð og ilmur af viskíinu er best þróaður þegar drykkurinn er við stofuhita.
3 Geymið flöskuna upprétt. Geymið alltaf viskíflöskur upprétt. Ef þú geymir flöskuna á hvolfi eða í láréttri stöðu mun drykkurinn stöðugt komast í snertingu við korkinn og eyðileggja smám saman efnið sem hann er gerður úr. Þetta mun hafa áhrif á bragðið af drykknum og skemmdi korkurinn mun einnig leyfa súrefni að fara í gegnum.
4 Snúið flöskunni af og til til að væta korkinn. Það er ekki nauðsynlegt að korkurinn verði stöðugt fyrir drykknum. Hins vegar, ef korkurinn er of þurr getur hann sprungið eða molnað þegar þú opnar flöskuna. Til að koma í veg fyrir að korkurinn þorni, snúið viskíflöskunni einu sinni í mánuði í nokkrar sekúndur.
5 Mælt er með því að geyma flöskuna á þurrum stað (þó er þetta ekki nauðsynlegt). Ef flaskan er vel innsigluð mun raki ekki skemma drykkinn. Hins vegar, ef þú vilt láta flöskuna líta frambærilega út, er mælt með því að geyma hana í herbergi með lágan raka - ef hún er geymd í rakt herbergi getur raki skemmt merkimiðann á flöskunni og stundum leitt til myndunar myglu á yfirborð þess.

Aðferð 2 af 2: Hvernig á að geyma viskí á réttan hátt í ótappaðri flösku

1 Haltu áfram að geyma flöskuna á köldum, dimmum stað. Eftir að þú hefur opnað viskíflösku þarftu að sjá um verndun viskísins fyrir ytri þáttum eins og áður. Geymið flöskuna á dimmum, köldum stað, svo sem vínkjallara, búri, skáp eða kassa.
- Ef þú opnar flöskuna en innihaldið er eftir óslípað, á köldum, dimmum stað, mun drykkurinn halda eiginleikum sínum í eitt ár.
2 Hafðu viskíið þitt vel lokað. Stærsti óvinur viskí í opinni flösku er súrefni. Þegar súrefni kemst í flöskuna hvarfast það við íhluti drykkjarins og hefur neikvæð áhrif á bragðið af viskíinu. Reyndu að lágmarka útsetningu fyrir súrefni með því að hafa flöskuna vel lokaða.
- Ef korkurinn sem var notaður til að innsigla flöskuna veitir ekki nauðsynlega þéttleika skaltu kaupa sérstakan tómarúmstopp sem hjálpar til við að innsigla flöskuna vel.Að öðrum kosti, hella drykknum sem eftir er í hermetískt lokað glerílát.
3 Hellið viskíinu í karfa ef þú vilt. Ólíkt víni verða gæði viskísins ekki betri ef drykknum er hellt í sérstaka karfa. Það mun þó ekki valda neinum skaða af þessu, sérstaklega þar sem viskíið lítur fagurfræðilega vel út á sérstökum karafli og það er notalegt að leggja það á borðið. Vertu viss um að athuga hvort korkurinn sé þéttur á karfann og geyma viskíhringinn á köldum stað með stöðugu hitastigi.
- Ekki nota flöskur úr kristal sem inniheldur blýoxíð. Auðvitað lítur slíkur karafli mjög fallegur út og glitrar í sólinni, en ef þú geymir viskí í svona ílát í langan tíma er hætta á að hluti af blýinu fari í drykkinn.
4 Reyndu að drekka viskí eins fljótt og auðið er ef drykkurinn byrjar að missa eiginleika þess. Því minna sem drykkur er eftir í flöskunni, því hraðar byrjar hann að oxast. Með öðrum orðum, ef flaskan er næstum full mun viskíið endast mun lengur en drykkurinn sem er eftir í flöskunni neðst.
- Ef flaskan er næstum full er hægt að geyma viskíið án gæðamissis í tæpt ár. Hins vegar, ef þú átt innan við fjórðung af viskíflösku eftir mun smekkurinn byrja að breytast eftir mánuð. Þess vegna, ef meira en helmingur flöskunnar hefur verið drukkinn (það er, um þriðjungur er eftir), þá er skynsamlegt að bjóða vinum þínum og klára viskíið þitt áður en það fer illa!
- Að auki, ef stór viskíflaska er meira en hálf tóm og þú munt ekki geta drukkið hann í náinni framtíð geturðu hellt drykknum í minni ílát - þetta mun draga úr súrefnismagni sem hefur áhrif á viskíið og mun halda gæðum drykkjarins lengur.
5 Lengdu geymsluþol viskísins þíns með sérstöku áfengi. Hylki af slíku gasi inniheldur óvirk lofttegundir sem eru skaðlausar mönnum (eins og köfnunarefni og argon), sem búa til biðminni milli viskísins og súrefnisins í tómum hluta flöskunnar. Þessir gaskútar eru gerðir til að varðveita vín í opinni flösku en henta einnig vel fyrir viskí og aðra áfenga drykki.
- Vinsamlegast lestu upplýsingarnar á umbúðunum vandlega til að nota festinguna rétt.
- Þú getur keypt slíkan gaskút á netinu eða fundið hann í stórri áfengisverslun.