Hvernig á að elda rjómalagt spínat

Efni.

Aðferð 2 af 2: Hefðbundin leið
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig
Fljótleg og auðveld leið
Hefðbundin leið

1 Leggðu innihaldsefnin út. Ef þú notar frosið spínat skaltu þíða það. Einnig þarf að mýkja rjómaostinn aðeins.

2 Eldið spínatið í miðlungs pott eða pönnu samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Ef ekki, þá er einfaldlega að elda spínatið með 3 matskeiðar (45 g) af smjöri.

3 Rjómaosti bætt út í einn pakka í einu. Hrærið vel og bætið næsta skammti af osti aðeins út þegar sá fyrri hefur bráðnað alveg. Kveiktu á lágum hita og hrærið stöðugt til að sameina innihaldsefnin.

4 Takið af hitanum, hrærið og berið fram. Þú getur notað spínat eins og það er, með heitum bollum eða sem meðlæti með öðrum réttum.

Aðferð 2 af 2: Hefðbundin leið

1 Undirbúðu innihaldsefnin þín. Gríptu höggbretti, hníf og grænmeti.
- Skerið laukinn í tvennt. Gerðu lóðrétta skera mjög nálægt hvort öðru. Snúið síðan við og skerið á hinni hliðinni til að skera laukinn í teninga.
- Saxið hvítlaukinn. Ef þér sýnist að það sé þegar nógu lítið, malaðu það aðeins meira.
2 Taktu pott til að búa til smjörsósu. Bætið smjöri út í og hitið yfir miðlungs lágum til miðlungs hita.
- Þegar smjörið hefur bráðnað er 8 msk (90 g) hveiti bætt út í.
- Þeytið strax og eldið í 5 mínútur. Blandan ætti að verða gullinbrún.
- Bætið hvítlauk og lauk út í blönduna. Hrærið og eldið í aðra mínútu.
- Bætið 2 bolla (475 ml) mjólk rólega saman við. Sláðu allan tímann. Eldið í 5 mínútur í viðbót, hrærið af og til. Blandan ætti að byrja að þykkna.
3 Steikið spínatið. Ef þú hefur aðra hönd til ráðstöfunar, láttu hana þeyta rjómalagaða sósu á meðan þú steikir spínatið sjálfur.
- Setjið 3 matskeiðar af smjöri í pönnu og látið bráðna.
- Bæta við eins miklu spínati og mögulegt er. Það mun minnka þegar það hitnar, svo þú getur bætt við fleiri. Þú gætir þurft að bæta spínati við nokkrum sinnum.Hrærið vel og snúið til að elda laufin jafnt.
- Eldið spínatið þar til það er visnað, en ekki mjúkt eða ofsoðið. Smakkaðu á laufinu. Það ætti samt að vera örlítið stökk.
4 Bætið salti, pipar og múskati út í rjómalagaða sósuna. Núna hefði blöndan átt að þykkna í samræmi við sósu.
- Setjið spínatið í rjómasósuna. Hrærið varlega til að sameina innihaldsefnin. Smakkið til að ganga úr skugga um að ekki sé of mikið af spínati eða rjómasósu í fatinu. Einnig, ef þú vilt krydda það skaltu bæta við cayenne pipar. Berið síðan fram.
5 Tilbúinn.

Ábendingar

Þú getur klárað þennan rétt með því að bæta við smá bragðmikilli sósu.
Ef þér líkar vel við kryddaðan mat skaltu bæta við nokkrum sneiðum af jalapeno papriku.
Rjómalagt spínat passar vel með fylltum sveppum.