Hvernig á að rækta blómkál

Efni.

Skref
1. hluti af 3: Gróðursetning blómkál
Hluti 2 af 3: Að sjá um vaxandi blómkál
3. hluti af 3: Meðhöndlun á algengum blómkálssjúkdómum
Hvað vantar þig

Blómkál er fjölhæft grænmeti sem hægt er að setja í súpur, seyði, steikja, sjóða, bæta við salat og neyta sem einstakrar vöru. Hins vegar er þessi planta alveg bráðfyndin og krefst vandlegs viðhalds, sem er nauðsynlegt til að fá bragðgott grænmeti. Til að byrja að læra að rækta blómkál, færni sem krefst ástríðu, ást, hlýju og væntumþykju, farðu í fyrsta skrefið í þessari grein.

Skref

1. hluti af 3: Gróðursetning blómkál

1 Áformaðu að planta blómkálinu þannig að þau upplifi svalt veður þegar þau vaxa. Flest blómkálafbrigði þurfa 1,5–3 mánaða stöðugt kalt veður til að þroskast almennilega. Helst ætti hitastigið á daginn á þroskunartímabilinu að vera um 15,5 C. Þetta þýðir að það fer eftir loftslagi á þínu svæði, þú þarft að planta blómkálinu á mismunandi tímum. Venjulega ættu garðyrkjumenn í hlýrri loftslagi að skipuleggja blómkálsgróðursetningu sína fyrir voruppskeru, en garðyrkjumenn í svalara loftslagi ættu að skipuleggja uppskeru á haustin. Eftirfarandi eru ítarlegri vaxtaráætlanir:
- Fyrir hlý svæði: Gróðursettu blómkálfræ í bökkum snemma hausts eða miðs hausts. Til að uppskera voruppskeruna, plantaðu plönturnar í grænmetisgarðinn þinn seint á haustin eða snemma vetrar.
  - Fyrir einstaklega heit svæði: Þú gætir þurft að ígræða plöntur í grænmetisgarðinn þinn aðeins fyrr svo að plönturnar séu þroskaðar síðla hausts eða snemma vetrar og hægt sé að uppskera þær um miðjan vetur.
- Fyrir svöl svæði : Gróðursettu blómkálsfræ í bakka seint á vetri eða snemma vors og gróðursettu í garðinn þinn seint á vorin. Á sama tíma mun uppskeran vaxa síðsumars og snemma hausts.
2 Veldu vaxtarsvæði sem verður fyrir sólinni í að minnsta kosti 6 tíma á dag. Þrátt fyrir að blómkál krefjist köldu veðri, þvert á móti, þá þarf það verulega mikið af sólarljósi á daginn. Veldu gróðursetningarstað í garðinum þínum sem er í fullri sól og ekki skyggður af trjám, háu grasi eða öðrum plöntum sem þú plantaðir.
- Þú ættir líka að gefa nóg pláss fyrir blómkálið að vaxa. Almennt ætti blómkálplöntur að vera á bilinu 18-24 tommur (45-60 cm) á milli þeirra.
3 Veldu stað með ríkum og rakahaldandi jarðvegi. Fyrir góða uppskeru blómkáls ætti ekkert að trufla vöxt plantna. Þetta þýðir að plöntan þarf að vökva reglulega og fá nóg af næringarefnum þegar hún vex. Góður jarðvegur mun auðvelda báðum þessum skilyrðum. Helst ætti jarðvegurinn sem blómkálið vex á að einkennast af eftirfarandi:
- Hátt innihald lífrænna efna. Þetta eykur getu jarðvegsins til að halda raka.
- Hátt innihald kalíums og köfnunarefnis. Kalíum og köfnunarefni eru nauðsynleg næringarefni fyrir þróun blómkáls. Ef þau eru ekki til staðar í jarðveginum getur verið nauðsynlegt að nota áburð.
- pH milli 6,5 og 7. Þetta „skemmtilega“ pH svið lágmarkar hættuna á blómkálssjúkdómum sem kallast keela og hámarkar framboð næringarefna.
4 Ef mögulegt er, byrjaðu á plöntum eða plantaðu þitt eigið innandyra. Blómkál hefur orð á sér fyrir að vera brothætt. Þó að þetta orðspor sé umdeilt, þá er það og raunar líður betur ef það er plantað í garðinn sem plöntur frekar en fræ. Þú getur keypt ígræðsluplöntur í garðabúðinni þinni eða ræktað þitt eigið með því að planta fræjum í bakka. Sjá fyrir neðan:
- Til að ígræða plöntur, fjarlægðu þau vandlega úr ílátinu, skemmdu ekki rótina. Gerðu lítið gat í jörðina og grafdu ungplöntuna upp að stilkinum. Hægt er að gera litla lægð, lagaða eins og pönnu, í kringum ungplöntuna til að hjálpa nærliggjandi jarðvegi að halda raka betur. Þjappaðu jarðveginum og vökvaðu plöntuna.
- Til að rækta eigin plöntur, plantaðu hvert fræ í aðskildum mó eða pappírsbolli. Þrýstu á fræið um það bil 0,6-1,25 cm djúpt og hyljið það með jörðu. Vökvaðu plönturnar reglulega, en ekki leyfa vatni að stífla jarðveginn - þetta getur leitt til margs konar vandamála, þar með talið rotnunar. Þú ættir einnig að halda jarðhitastigi við 21 C með því að hita það frá botni með hitaplötu.
  - Ígræðsla slíkra plantna með aðferðum sem lýst er hér að ofan.
5 Ef þú byrjar að rækta hvítkál með fræjum skaltu fylgjast vel með þeim. Eins og áður hefur komið fram er besti kosturinn til að rækta blómkál að planta plöntur. Hins vegar, ef þú þarft að planta hvítkál strax í garðinum, þá ættir þú að gera það nokkrum vikum eða jafnvel mánuði fyrir venjulegan gróðursetningartíma til að nýta þann viðbótartíma sem plönturnar þroskast. Gróðursettu fræin í röðum og settu þau á milli 30,4-61 cm (12-24 tommur) á milli. Ýtið fræunum í jarðveginn um það bil 0,6-1,25 cm djúpt og vatn strax.
- Mundu að vökva fræin áður en þau verða að plöntum.Þú munt ekki sjá plönturnar fyrr en þær birtast fyrir ofan jörðina, svo það er góð hugmynd að merkja raðirnar með merkjum við gróðursetningu.

Hluti 2 af 3: Að sjá um vaxandi blómkál

1 Vökvaðu plönturnar þínar reglulega til að tryggja það 1-1,5 tommur (2,5-3,75 cm) af vatni á viku. Mikilvægasta meginreglan við ræktun blómkáls er regluleiki. Blómkálþörf venjulegur aðgang að raka og næringarefnum, annars verður vöxtur þess heldur ekki venjulegur... Ef vöxtur plöntunnar er óreglulegur mun bragðið sem þú borðar ekki bragðast vel og áferð. Eftir að þú hefur gróðursett blómkál, vertu viss um að hver planta fái nægjanlegan raka til að halda jarðveginum stöðugt raka (en ekki flæða). Þetta þýðir venjulega að plönturnar ættu að fá um 1-1,5 tommur (2,5-3,8 cm) af vatni á viku, þar sem rakinn kemst í um það bil 15 tommur djúpt.
- Hafðu í huga að rigning getur stuðlað að vökva. Svo, ef tíð rigning fellur, þá er þörf á vökva í sjaldgæfum tilfellum.
2 Vertu tilbúinn til að vernda ungar plöntur gegn meindýrum. Þegar blómkálsplöntur eru ungar og veikar, þá eru þær sérstaklega viðkvæmar fyrir ýmsum skaðvalda í garðinum, þar á meðal hvítkál, blaðlus, hvítkálsgalla o.s.frv. Þetta á sérstaklega við þegar blómkál er gróðursett til uppskeru á vorin, þar sem yfir vetrartímann er venjulega aukning á skordýrastofni. Sum þessara skaðvalda geta truflað vaxtarhring blómkáls, en aðrir éta það hreint og eyðileggja uppskeru þína alveg. Þess vegna ættu alvarlegir garðyrkjumenn að setja eyðingu þessara skaðvalda í fyrirrúmi.
- Hagkvæmt lyf í þessu skyni er plöntuvænt varnarefni sem er hannað til að drepa meindýr sem ráðast á blómkálið þitt. Flest varnarefni hafa merki á hvaða plöntur þær eru öruggar í notkun og hvaða meindýrum þeim er ætlað að drepa.
- Til að koma í veg fyrir að meindýr berist til blómkálsins, reyndu að skera stóra plastflöskur í tvennt og hylja plönturnar með þeim og vernda þær þannig gegn skreið.
3 Frjóvgaðu jarðveginn til að styðja við vöxt blómkálsins. Eins og fram kemur hér að ofan þarf blómkál tiltölulega hátt köfnunarefni og kalíuminnihald í jarðvegi. Að bæta þessum næringarefnum við jarðveginn í formi áburðar getur hjálpað til við að flýta fyrir vexti plantna. Þú þarft að nota áburð sem inniheldur köfnunarefni og / eða kalíum á tveggja til þriggja vikna fresti. Þegar um er að ræða bakgarð, fyrir hverja 30 m garðsins, ætti að nota blöndu af 5 lítrum áburðar og 2 teskeiðar af boraxi (til að útvega plöntunum bór, mikilvægt næringarefni).
- Notaðu hliðardreifitækni til að frjóvga þroskunarplöntu. Grafa grunnan, þröngan skurð sem er samsíða plönturöðunum sem eru 6-8 tommur (15-20 cm) frá stilkunum. Hellið áburði í þessa rennibraut, losið jarðveginn með hrífu og vatnið síðan. Þannig verður áburðinum dreift meðal plantnanna í jöfnum og föstum hlutföllum og hættan á offrjóvgun minnkar.
4 Hvíttu höfuðið til að koma í veg fyrir myrkvun. Þegar blómkálið vex byrjar lítið „höfuð“ að myndast í miðju laufanna. Ef sólarliturinn fellur á þennan haus af blómkáli meðan á vexti stendur, þá verður það gult og dökknar. Þó að brúnaða blómkálshöfuðið sé enn ætur, þá hefur það minna girnilegt útlit og minna viðkvæma áferð. Þess vegna er mikilvægt að halda glærunum fölum og hvítum í gegnum ferli sem kallast „whitening“. Þegar höfuðið er á stærð við egg, hallaðu eigin blómkálsblöðum yfir höfuðið til að verja það fyrir sólarljósi. Notaðu túrtappa eða gúmmíbönd til að halda laufunum, ef þörf krefur.
- Gakktu úr skugga um að höfuðið sé þurrt áður en það er bleikt. Ef raki safnast í kringum hana getur plöntan byrjað að rotna. Ekki binda lauf höfuðsins svo fast að loft kemst ekki að því.
- Athugið að ekki hvít blómkálafbrigði (eins og fjólublátt, grænt eða appelsínugult blómkál) þarf ekki að bleikja. Að auki eru sumar tegundir af hvítum blómkál ræktaðar til sjálfbleikingar: lauf þeirra vernda höfuðið náttúrulega þegar það vex.
5 Uppskera þá verða hausarnir stórir, hvítir og þéttir. Eftir bleikingu, haltu áfram að sjá um plöntuna eins og venjulega, fjarlægðu refinn af og til í kringum höfuðið til að fylgjast með vexti hennar og leyfa að fjarlægja vatn eftir vökva. Þegar höfuðið er stórt (um það bil 15 tommur í þvermál), hvítt og traustt er hægt að skera það af. Þetta ætti að gera á tímabilinu frá nokkrum dögum til nokkurra vikna eftir bleikingu, allt eftir loftslagi (í heitu loftslagi hefur vöxtur tilhneigingu til að vera hraðari). Notaðu hníf til að skera höfuðið af botni plöntunnar og skilja eftir nokkur lauf til að verja höfuðið. Skolið, þurrkið, fjarlægið laufin og njótið.
- Blómkál er hægt að geyma á margvíslegan hátt. Það verður geymt í ísskáp í um það bil viku; til langtímageymslu má frysta það eða salta það. Að öðrum kosti er hægt að rífa blómkálið með rótum og geyma það á hvolfi í allt að mánuð.

3. hluti af 3: Meðhöndlun á algengum blómkálssjúkdómum

1 Meðhöndla bórskort með þörungaþykkni. Ef blómkálið fær ekki bór, sem er nauðsynlegt næringarefni, byrjar það að fá óþægileg einkenni. Höfuðið verður brúnt, ábendingar laufanna deyja, laufin sjálf beygja sig og stilkurinn verður holur og brúnn. Til að losna við þetta vandamál þarftu strax að setja bór í jarðveginn. Sprautið þörungaþykkni strax og endurtakið málsmeðferðina á tveggja vikna fresti þar til einkennin hverfa.
- Fyrir framtíðar ræktun skaltu bæta bór við jarðveginn með því að blanda því við rotmassa eða planta vetch eða smári kápa.
2 Hættu keelu með því að eyðileggja sýktar plöntur. Keela er sveppasýking sem veldur miklum vexti á rótum plantna í kálfjölskyldunni (sem meðal annars inniheldur blómkál, spergilkál, hvítkál og aðrar plöntur). Þessi vöxtur skerðir getu plöntunnar til að gleypa vatn og næringarefni og veldur ósamhverfum vexti, svefnhöfga og að lokum dauða. Verst af öllu er að keela er smitandi og getur auðveldlega borist frá plöntu til plantu. Til að koma í veg fyrir að kjölfaraldur eyðileggi alla blómkálsuppskeru þína þarftu að grípa til skjótra og árásargjarnra aðgerða. Dragðu sýktar plöntur úr rótunum og fargaðu þeim (ekki rotmassa). Vertu viss um að fjarlægja allt rótarkerfið - sveppurinn sem er eftir í jörðu getur seytt gró og haldið áfram að fjölga sér.
- Til að koma í veg fyrir að keela blossi upp aftur skaltu nota eina af aðferðum sem taldar eru upp hér að neðan:
  - Bættu frárennsli jarðvegs með því að bæta við lífrænum efnum (keela þrífst í rakt umhverfi).
  - Áður en gróðursett er blómkál, plantaðu vetrar rúgþekjuuppskeru og grafa upp jarðveginn með því.
  - Auka basískleika jarðvegsins með því að bæta kalki við hann í haust (keela þrífst í súrum jarðvegi)
  - Dreifðu þunnum blöðum af tærri plastbyggingu yfir mengaðan jarðveg á sólríkum tímum. Látið það vera í 1-1,5 mánuði. Pólýetýlen virkar sem „gróðurhús“ sem fangar geisla sólarinnar, sem hitar jarðveginn og drepur sveppinn.
3 Komið í veg fyrir svartlegg með uppskeru snúnings. Svartur fótur er annað algengt ástand. Svartur stilkur veldur óreglulegum gráum skemmdum eða holum, stundum fylgir rótrót.Eins og keela er erfitt að meðhöndla þetta ástand, þannig að fyrirbyggjandi aðgerðir eru besti kosturinn. Sérstaklega er uppskeruhvarf áhrifarík aðferð til að draga úr líkum á svartleggssjúkdómum. Ekki planta blómkál (eða öðrum hvítkálplöntum) á sama svæði í meira en eitt ár - þetta mun gefa sveppnum sem er eftir í jarðveginum eitt ár til að deyja.
- Að auki, þegar um er að ræða svartan fót, verður að fjarlægja allar plöntuleifar sem eftir eru í jarðveginum. Slíkt dautt eða deyjandi plöntuefni getur innihaldið lifandi svepp í marga mánuði, sem mun leiða til þess að sjúkdómurinn hverfi aftur í næstu uppskeru á næsta ári.
- Ef þú hefur efasemdir um hvort ákveðin fræ séu sýkt af sveppum getur þvottur í heitu vatni fjarlægt sveppinn fyrir gróðursetningu.