Hvernig á að loka glerkrukkum

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 3: Sótthreinsun í vatnsbaði
Aðferð 2 af 3: Varúðargeymsla
Aðferð 3 af 3: Varðveisla vax
Hvað vantar þig

Með glerkrukkum er hægt að geyma þurran, rökan eða ófaranlegan mat á snyrtilegan hátt á köldum, þurrum stað.Aðferðin til að geyma mat í glerkrukkum er algengasta leiðin til að varðveita mat. Hins vegar getur þú keypt lofttæmisþéttingar eða notað vax til að innsigla krukkuna.

Skref

Aðferð 1 af 3: Sótthreinsun í vatnsbaði

1 Þvoið dósirnar í volgu sápuvatni. Best er að nota gamlar glerkrukkur og hringi, en kaupa nýjar þéttingar og lok á hverju tímabili.
2 Sótthreinsaðu krukkurnar þínar í vatnsbaði ef þú vinnur niðursoðinn mat í meira en 10 mínútur. Þú getur gert þetta í sjóðandi vatni eða í mjög heitri uppþvottavél.
3 Undirbúðu uppskrift fyrir niðursoðinn mat. Gakktu úr skugga um að það sé sýra í þeim eða að þú bætir sýru við uppskriftina. Þetta er eina tryggða leiðin til að koma í veg fyrir að bakteríur vaxi í niðursoðinn mat.
4 Fylltu stóra pott eða vatnsbað með tveimur þriðju hlutum af vatni. Látið suðuna koma upp og haldið hitanum.
5 Setjið krukkurnar í uppþvottavélina á skola og heitum þurrum stillingum. Þú getur líka skilið þau eftir í ofninum, við vægan hita, þar til það er kominn tími til varðveislu. Krukkurnar ættu að vera heitar þegar þú hellir niðursoðnum vökva.
6 Farðu út úr heitum krukkum. Settu breiða trekt nálægt hálsinum. Hellið niðursoðnum matnum í krukku.
- Endurtaktu með hinum bankunum.
7 Skildu 0,6 cm laust pláss ofan á sultuna eða 1,3 cm fyrir heilan ávöxt. Hallaðu annarri hliðinni á dósinni til að fjarlægja loftbólur. Settu lokið á krukkuna og skrúfaðu hringinn á hana.
- Dálítið laust pláss er mikilvægt, það hjálpar krukkunni að halda auknu súrefni og anda þegar þú snýrð krukkunni.
- Ekki herða kápuhringinn of fast, þar sem of mikið loft getur ekki losnað.
8 Setjið dósirnar á borðið. Standurinn er settur upp neðst í vatnsbaði til að koma í veg fyrir að dósirnar brotni á botninum. Ekki stafla dósum hvor ofan á aðra.
- Þú gætir þurft að snúa þeim í nokkrum lotum.
9 Dýfið dósunum í sjóðandi vatn. Fylgdu leiðbeiningunum í uppskriftinni. Suðutíminn fer eftir hæð dósarinnar. brjóstahaldara>
10 Fjarlægðu dósirnar og grindina og geymdu þær í kæli yfir nótt. Notaðu eldfasta hanska til að ná krukkunum. Notaðu niðursuðutang til að fjarlægja vírgrindina.
11 Geymið þær á köldum, þurrum stað um leið og þær kólna. Ef lokið dregst ekki aftur, þá er krukkan ekki innsigluð, þú ættir að borða hana fljótlega.

Aðferð 2 af 3: Varúðargeymsla

1 Kauptu krukkur fyrir tómarúmsnúninginn þinn. Þetta er sérstakt atriði sem passar yfir krukkuna eins og lok.
2 Sótthreinsið krukkurnar áður en þeim er rúllað. Þú getur soðið þær eða sett þær í mjög heita uppþvottavél.
3 Undirbúðu niðursuðuuppskriftina þína. Gakktu úr skugga um að það sé næg sýra til að bakteríur vaxi ekki.
4 Hellið blöndunni í dauðhreinsaðar krukkur með breiðri trekt. Skildu eftir 2,5 cm laust pláss. Þetta er meira en venjulegt suðuferli þitt.
5 Bankaðu á krukkuna með tréskeið til að fjarlægja umfram loft. Hyljið með loki, en snúið ekki hjólinu.
6 Settu tómarúm innsigli og festu við krukkuna. Festu loftslönguna.
7 Kveiktu á tómarúms snúningi. Notaðu leiðbeiningarnar fyrir tómarúmsnúninginn þinn. Þú ættir að heyra hljóðið á lokinu þegar dósin er slegin niður.
8 Snúðu hjólinu yfir dósina. Geymið á köldum, þurrum stað.

Aðferð 3 af 3: Varðveisla vax

1 Setjið keramikvaxbræðsluformið á borðið. Þú þarft að nota marga pakka af vaxi til að klára þetta verkefni. Þetta ferli er best til að varðveita glerkrukkur og þrönghálsaðar flöskur.
- Þessi ílát ætti að vera nógu breitt og djúpt til að dýfa í brún dósarinnar.
2 Kveiktu á kerti og settu undir ílát til að bræða vaxið þar.
3 Setjið hvaða lit sem er af kornvaxi í keramikílát. Látið hitna í um það bil 20 mínútur og fjarlægið síðan ljósastikuna. Það verður að leysast alveg upp.
- Bættu við nægilega miklu vaxi svo að þú getir dýft 1 tommu krukkunni í ílátið.
4 Hellið blöndunni eða áfenginu í flösku. Skrúfaðu hettuna á flöskuna. Ef þú notar vöruna ekki til matar geturðu notað kork.
5 Skerið stykki af þráðband. Vefjið utan um korkinn eða hettuna á samskeytinu.
6 Snúðu krukkunni á hvolf. Dýfið lokið í vax. Taktu það strax upp.
7 Þrýstið á oddinn á vaxinu með vaxþéttingu.
8 Þrýstu niður með innsigli þínu strax eftir að þú hefur dýft í vaxið. Monogram eða merki á prentinu mun aðgreina og sérsníða varðveislu þína.
9 Leyfið vörunni að setjast og kólna áður en hún er flutt.