Efni.

• Hvað vantar þig

1 Undirbúðu kartöflurnar þínar. Fyrst skaltu afhýða kartöflurnar. Best er að nota grænmetisskrælara, það sker húðina mun þynnri en venjulegur hníf. Eftir að þú hefur afhýtt allar kartöflurnar skaltu skera kartöflurnar í eggstóra bita.

2 Sjóðið kartöflur. Látið suðuna koma upp og sjóðið kartöflurnar í um 8 mínútur. Kartöflurnar eiga að vera aðeins rakar.

3 Tæmdu vatnið. Haldið lokinu á pottinum svo kartöflurnar falli ekki út, tæmið og kælið kartöflurnar.

4 Undirbúa bökunarform. Hellið nægri jurtaolíu í pönnuna til að hylja allan botninn, setjið pönnuna á efstu bökunarplötuna í ofninum til að hita hana vel upp.

5 Hitið ofninn. Stilltu ofninn á 250 ° C eða 7 og byrjaðu að hita olíuna.

6 Skafið kartöflurnar með gaffli. Þegar kartöflurnar hafa kólnað skal skafa ofan á kartöflurnar með gaffli.

7 Setjið kartöflurnar í eldfast mót. Þegar þú sérð að olían er heit skaltu setja kartöflurnar í eldfast mót. Veltið kartöflunum í olíu svo þær séu þaknar olíu áður en þær eru bakaðar.

8 Skildu kartöflurnar í ofninum. Bakið kartöflurnar í 50-60 mínútur. Snúið kartöflunum til hálfs þar til þær eru stökkar á allar hliðar.

9 Athugaðu kartöflurnar. Þegar tíminn er búinn skaltu athuga lit kartöflanna. Þeir eiga að vera gullbrúnir og stökkir að utan og mjúkir að innan.

10 Tæmdu olíuna og berðu fram. Fjarlægðu franskarnar úr bökunarforminu án þess að grípa of mikið af olíu. Þú getur borið það á borðið. Njóttu!

11 Tilbúinn.

Hvað vantar þig

• 1 stór pottur
• 1 stór bökunarform
• 1 hníf
• 1 stinga