Efni.

• Að stíga
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Ætlegur rabarbari (Rheum x cultorum) er eitt af fáum fjölærum grænmeti og gerir það að árlegum hluta ræktunar matjurtagarða. Rabarbari er unninn sem mjúkur ávöxtur og er venjulega borðaður stewed eða sem aukefni í bökur og annað bakaðan hlut. Þó að rabarbari sé mjög auðvelt að rækta, þá er uppskeran ekki öðruvísi en annað grænmeti. Þetta þýðir að það verður að uppskera það á réttum tíma og á réttan hátt. Og það getur verið erfiður að sumu leyti. Reyndu líka að vera þolinmóð þar sem þú munt ekki hafa góða uppskeru af rabarbara fyrr en á þriðja eða fjórða ári en það er vel þess virði að bíða. Í þessari grein geturðu lesið hvernig þú getur uppskorið rabarbara þinn best.

Að stíga

1. Veldu réttan tíma til að uppskera. Uppskerutími fyrir rabarbara er seint á vorin til loka sumars.
2. Taktu mið af aldri plöntunnar við uppskeru. Það er mikilvægt að þú fjarlægir ekki stilka frá plöntunni fyrsta vaxtarárið, þar sem það veikir plöntuna, sem er þá rétt að byrja að róta. Leyfðu rabarbaraplöntunni að mynda sterkt rótarkerfi fyrsta árið og láttu stilkana vera heila á þeim tíma (þeir munu koma fram og hverfa á eigin spýtur).
   • Á seinni ræktunartímabilinu uppskerir þú aðeins stilka fyrstu tvær vikurnar, þú tekur aðeins stilkana sem eru þokkalega stórir og gætir þess að plöntan eigi nóg af stilkum eftir.
   • Næstu ár er hægt að uppskera rabarbarann ​​allan uppskerutímann. Frá þriðja ári ættir þú að geta uppskorið rabarbarann ​​í 8 til 10 vikur.
3. Vita hvenær hægt er að uppskera stilk. Rabarbarastönglar eru tilbúnir til uppskeru þegar þeir eru um 1,5-2,5 cm á breidd. Þeir ættu að vera þéttir viðkomu og hafa jafna bleikan, dökkbleikan, grænan eða fjólubláan lit.
4. Uppskera stilkana með því að snúa þeim. Snúðu stilkunum eins nálægt rótum plöntunnar og mögulegt er.
   • Dragðu stilkinn varlega af þegar þú snýrð þannig að stilkurinn dragist fallega af. Rabarbara ætti alltaf að snúa frá rótinni, þar sem snúningur og tog er besta leiðin til að uppskera stilkana og örva ræturnar til að framleiða fleiri stilka. Ekki grafa stilkur eða skera stilkana af, því þá vex plöntan minna hratt.
   • Þegar plöntan er tveggja ára er hægt að draga tvo stilka af hverri plöntu. Skildu að minnsta kosti fimm heilbrigða stilka eftir svo þeir geti haldið áfram að vaxa.
   • Næstu árstíðir er hægt að uppskera þrjá eða fjóra stilka á hverja plöntu, svo framarlega sem þú skilur eftir um það bil jafnmarga stilka til frekari vaxtar. Mælt er með því að uppskera aðeins þriðjung plöntunnar svo að plöntan eigi ekki í of miklum vandræðum með að vaxa frekar.
5. Farðu vel með plöntuna. Reyndu að fjarlægja brotna stilka sem eru festir við plöntuna; þetta getur valdið sýkingum. Skildu ekki eftir brotinn stykki af stilkunum við rætur plöntunnar; fjarlægja, borða eða henda þeim.
   • Skildu alltaf eftir þrjá eða fjóra þroska stilka á plöntunni; þetta mun halda rabarbaranum vaxa vel.
   • Fjarlægðu blómstöngla ef þú sérð þá.
6. Dragðu eða klipptu burt öll blöð sem eru fest á stilkana. Blöðin innihalda súr sýru; það er eitrað og hentar ekki til neyslu. Fargaðu þeim eða settu þau á rotmassa. Eða láttu rabarbaralaufin vera náttúrulegt varnarefni til að stjórna meindýrum á spergilkáli, hvítkáli og rósakálum.
   • Ekki gefa dýrunum líka laufin!
7. Gakktu úr skugga um að hætta uppskeru áður en plöntan verður búinn. Uppskeran á rabarbaranum er best að stöðva þegar stilkarnir verða þunnir aftur, eða þegar þú hefur þegar fjarlægt þriðjung plöntunnar.
8. Geymið rabarbarann ​​á öruggum stað. Þó að ferskur rabarbarinn sé best neyttur eða unninn strax, þá er einnig hægt að geyma hann í plastpoka í kæli í allt að þrjár vikur. Stönglarnir geta líka verið frosnir eða niðursoðnir í langan tíma þegar búið er að vinna rétt.
   • Til að búa til rabarbara og jarðarberjamottu, fjarlægðu fyrst laufin af stilkunum, ef þú hefur ekki þegar gert það. Síðan skarstu stilkana í 2,5 cm langa bita. Þú lætur stykkjana soðna í vatnslagi; þeir hljóta að vera rétt undir vatni. Plokkfiskur tekur ekki langan tíma, svo vertu við það.

Ábendingar

• Settu plöntumerki við hliðina á rabarbara þínum, svo að þú sjáir á hvaða ári rabarbaranum var plantað og svo þú veist hvað plantan er gömul.
• Þú getur íhugað að hvíla rabarbaraplöntuna annað hvert ár. Þú getur plantað nokkrum plöntum svo að þú getir uppskorið þær til skiptis.
• Settu langa pípu eða stóra fötu án botns í hana á peruna sem þú ert að planta. Þannig neyðist plantan til að vaxa lengri stilkur.

Nauðsynjar

• Rabarbara perur til gróðursetningar fyrsta árið og það sem þú vilt uppskera eftir nokkur ár
• Tanngaffli
• Garðhanskar (valfrjálst)