Efni.

• Ráð
• Það sem þú þarft

• Þú getur notað nýmjólk eða 2% fitumjólk. Léttmjólk er of fitusnauð til að geta hrognað almennilega.
• Margir vilja gjarnan nota sítrónusafa sem ostur, en hvítt edik er líka mjög áhrifaríkt. Sítrónusafinn blandast varlega saman við fitu mjólkurinnar fullkomlega meðan hann gefur frá sér ilminn.
• Auka magn hráefna í uppskriftinni ef þörf krefur. Til dæmis, bætið 2 msk af súrum efnum í 2 bolla af mjólk ef þú þarft að búa til 2 bolla af súrmjólk.

Hrærið í blöndunni og látið hana sitja í 5-10 mínútur. Hrærið bara fljótt með mæliskeið. Eftir um það bil 5-10 mínútur fer mjólkin að hroðast. Smá bita myndast smám saman úr því að bæta við sítrónusafa eða ediki.

• Blandan þykknar þó ekki sé eins þykk og venjuleg súrmjólk en hún virkar þegar henni er bætt við uppskrift.

Hrærið 1,75 teskeiðar af vínsteinsrjóma í 1 bolla (240 ml) af mjólk. Rétt eins og með sítrónusafa eða hvítt edik, látið hrærublönduna standa í um það bil 5-10 mínútur. Blandan þykknar og storknar á þessum tíma.

Hrærið 0,75 bollum (180 ml) af venjulegri jógúrt með 0,25 bollum (60 ml) vatni. Hrærið innihaldsefnin tvö saman fyrir þykkan, arómatískan vökva með súrmjólkurkenndri áferð og bragði.

• Þú getur notað nýmjólk eða 2% fitumjólk í stað vatns fyrir þykkari áferð, sérstaklega ef þú notar undanrennujógúrt.
• Ef þú ert að nota þykkara eins og gríska jógúrt þarftu að bæta aðeins meira af vökva fyrir viðkomandi áferð.

Prófaðu hlutfallið 3: 1 af sýrðum rjóma og vatni. Ef venjuleg jógúrt er ekki fáanleg skaltu hræra 0,75 bolla af sýrðum rjóma með 0,25 bolla af vatni. Hrærið þar til súrmjólkurkenndur áferð.

• Eins og með jógúrt er hægt að nota mjólk í stað vatns í þykkari blöndu, sérstaklega með fitusnauðum sýrðum rjóma.

Sameina kefir með vatnssveppum í hlutfallinu 3: 1. Jógúrt er jafn áhrifarík og jógúrt eða sýrður rjómi. Fullunnin vara er þó aðeins öðruvísi, þannig að þú þarft um það bil 0,25 bolla (60 ml) af vatni með 0,75 bolla (180 ml) af kefirsveppum til að búa til súrmjólkuráferðina. Fyrst er bara að bæta við smá vatni, hræra og bæta við meira vatni til að þynna blönduna ef þörf er á.

• Aftur geturðu notað mjólk í stað vatns ef þú vilt.

Prófaðu að fella undanrennujógúrt, sýrðan rjóma eða kefír sveppi í uppskriftir þínar. Þó að þessi valkostur framleiði ekki hið sanna bragð eða blandist eins fullkomlega og venjuleg súrmjólk, þá er hægt að nota það hratt og vel í uppskriftum. Prófaðu og berðu áhrifin saman við edik eða sítrónusafa og mjólk.

• Smakkaðu til þess með því að búa til 3 lotur af súrmjólkurpönnukökum - eina lotu með venjulegri súrmjólk, eina með ediki / sítrónuvatni / rjóma af tartar og mjólk og hina með jógúrt / jógúrt / kefír sveppum og vatni. Eftir það muntu bjóða nokkrum vinum að smakka kökuna!

auglýsing

Ráð

• Kjörmjólk er venjulega bara undanrennu með probiotics, eða súr gerjaðri mjólk. Ef þú hefur aldrei prófað súrmjólk staðallÞú ættir að reyna að þekkja smekkinn! Margir telja að sú súrmjólk bragðist betur en afbrigði sem fást í viðskiptum.

Það sem þú þarft

• Mælibolli
• Mæliskeið
• Skeiðar til að hræra (valfrjálst)
• Lítil skál til að hræra (valfrjálst)