Efni.

• Skref
• Ráð

Reyktur lax hefur mörg næringarefni og er auðveld í undirbúningi án mikillar eldunar. Fólk um allan heim elskar hörku þessa reykta fisks. Það leggur áherslu á forréttarbakkann í veislum og er lúxus forréttur á veitingastöðum. Þessi auðvelt að elda fiskréttur hentar einnig fyrir snarl, fjölskyldukvöldverði og samlokur í hádeginu.

Skref

Aðferð 1 af 4: Kaupið og undirbúið reyktan lax

1. 

   Veldu reyktan lax sem uppfyllir þarfir þínar. Reyktum laxi er pakkað í margar gerðir, þar á meðal þunnar sneiðar, þykka bita, flök og kubba.

2. 

   
   
   Lestu umbúðirnar til að sjá hvort reyktur lax þarf að vera í kæli eftir að þú kaupir hann.
   • Sumar vörur eru pakkaðar í filmu eða niðursoðnar og þú þarft ekki að vera í kæli.
   • Reyktur lax sem þarfnast kælingar geymist í 2 til 3 vikur í kæli ef umbúðirnar eru enn heilar. Þegar pakkinn er opnaður er aðeins hægt að geyma í 1 viku.
   • Reyktan lax má geyma í frystinum í allt að 3 mánuði.

3. 

   
   
   Láttu laxinn reykja við stofuhita í 30 mínútur áður en hann er borinn fram. Þetta skref hjálpar til við að auka rakainnihaldið og gefur fiskinum dýrindis smekk og áferð.

4. 

   Afhýddu húðina áður en þú borðar, ef þess er óskað. Þó að þú getir borðað lax með roði á, þá vilja það ekki allir. Eftir að skinnið hefur verið skrælt af sérðu þunnt dökkt lag undir sumum beikonkjötunum. Fjarlægðu varlega það dökka hold. auglýsing

Aðferð 2 af 4: Borðaðu lax með sósu, gerðu forrétt eða salat

1. 

   
   
   Veltið stykki af reyktum laxi með blöndu af sinnepsósu og rjómaosti að innan.

2. 

   Borðaðu reyktan lax með skornum eplum eða perum.

3. 

   Settu reyktan lax ofan á matinn. Þú getur sett laxasneiðar á kex, gúrkur, stykki af pita, rúgi eða rúgbrauði og á ostsneiðar eins og cheddar eða brie.

4. 

   Dab reyktur lax í sojasósu og sinnepi.

5. 

   Rífið reyktan lax og bætið við salat. auglýsing

Aðferð 3 af 4: Borðaðu með brauði

1. 

   Settu reyktan lax á bagel með rjómaosti. Þessi réttur er oft kallaður „bagel and lox“, vinsæll brauðréttur sem margir elska í skyndibitastöðum um allan heim.

2. 

   Settu reyktan lax á sneið af smjöri ristuðu brauði. Eða þú getur dreift rjómaosti á ristuðu brauði og sett fiskinn ofan á.

3. 

   Settu reyktan lax á sneiðar af frönsku brauði eða rúgbrauði. Bætið smá söxuðum lauk, sýrðum rjóma og kapers í andlitið. auglýsing

Aðferð 4 af 4: Borðaðu reyktan lax með heitum réttum

1. 

   Blandið söxuðum reyktum laxi saman við pasta og Alfredo sósu.

2. 

   Búðu til plokkfisk með reyktum laxi í stað samloka.

3. 

   Búðu til reyktan laxataco. Skiptu bara um kjötið sem þú notar venjulega fyrir taco-rétt með fiski.

4. 

   Blandið saxuðum reyktum laxi í steikt egg eða spæna egg.

5. 

   Búðu til þína eigin pizzu og toppaðu með nokkrum reyktum laxi. auglýsing

Ráð

Mundu að reyktur lax bragðast kannski ekki vel.