Hvernig á að elda frostþurrkaðar núðlur

Efni.

Aðferð 2 af 3: Elda í örbylgjuofni
Aðferð 3 af 3: Notaðu ketil
Ábendingar
Viðvaranir

1 Eldið núðlurnar í hentugri potti. Potturinn ætti að vera nógu stór til að geyma alla þurru núðlukökuna. Hins vegar skaltu ekki nota of stóran pott, tveir bollar af vatni ættu að vera nóg fyrir þig til að kúla alveg í kaf.

2 Hellið tveimur bolla af vatni í pott. Þú getur blandað vatni með sojasósu eða seyði, en venjulegt vatn er fínt til að sjóða núðlur.

3 Hitið pottinn. Oftast, fyrir þetta þarftu að kveikja á brennaranum í hámarksham og bíða þar til vatnið sýður. Sumir brennarar verða hins vegar of heitir í þessari stillingu og vatnið sýður yfir brúnina. Gerðu tilraun: ef pönnan sýður við eldun og vökvinn flæðir yfir skaltu ekki kveikja á brennaranum næst í hámarksstillingu.

Þegar loftbólur birtast í vatninu nálgast hitastig þess suðumarkið. Lækkið hitann til að koma í veg fyrir að vatnið sjóði of mikið.

4 Bætið núðlum við. Þegar vatnið er að sjóða er núðlunum bætt út í. Ef blokkin svífur á yfirborði vatnsins skaltu grípa í gaffal og halda núðlunum undir vatninu meðan þú eldar. Ef þú vilt frekar stuttar núðlur geturðu brotið kubbinn í nokkra bita áður en þú eldar.

5 Hrærið núðlunum. Ef þú vilt elda núðlurnar hraðar skaltu hræra þær vandlega með gaffli.

6 Bíddu. Venjulega duga þrjár mínútur en stundum þarf að bíða aðeins lengur. Þegar núðlurnar verða gulleitar eru þær tilbúnar. Á þessum tímapunkti ætti núðlublokkin að aðskiljast í aðskilda bita og þegar þú kafi í gafflann í vatninu festast núðlurnar við það.

Ef allar núðlurnar eru mjúkar eru þær tilbúnar. Ef þú skilur það eftir eldavélinni í nokkrar mínútur lengur, bólgna núðlurnar upp og verða mýkri og hálfgagnsærar. Sumir kjósa þessa matreiðslu.

7 Bætið kryddpokanum út í. Hafðu í huga að þessi litli pakki inniheldur mikið magn af natríumsöltum. Ef þú ert með heilsufarsvandamál ættirðu að bæta við minna kryddi eða alls ekki bæta því við.

8 Blandið vel saman. Nú getur þú valið eina af tveimur leiðum: þú getur hellt innihaldi pottsins í skál og borðað eins og súpu. Annars geturðu tæmt vatnið og aðeins borðað núðlur.

Aðferð 2 af 3: Elda í örbylgjuofni

1 Setjið þurru núðlublokkina í örbylgjuofnskál og stráið kryddinu yfir.
2 Hellið í tvo bolla af vatni og reynið að hræra vel til að leysa upp kryddið í vatninu.
3 Settu skálina varlega í örbylgjuofninn og kveiktu á hámarksstillingu í 3-4 mínútur.
- Ef þú klikkaðir á núðlubrikettunni áður en þú eldaðir þá er það búið. Ef þú settir heila brikett, þá er þess virði að skilja núðlurnar eftir um stund svo að það gleypi meira vatn. Þó ekki öllum líki bragðið af þessum núðlum, þá er þessi aðferð auðveldari en að standa og hræra stöðugt í pottinum á eldavélinni.

Aðferð 3 af 3: Notaðu ketil

1 Þriðja leiðin til að búa til frostþurrkaðar núðlur er að nota heitt vatn úr katli eða kaffivél. Þessi aðferð er mjög vinsæl meðal nemenda ef það er engin eldavél eða örbylgjuofn í svefnsalnum. Allt sem þú þarft að gera er einfaldlega að hella heitu vatni yfir núðlukökuna þannig að hún nái alveg yfir núðlurnar. Skildu núðlurnar eftir í 3 mínútur og bættu síðan kryddinu við.

Ábendingar

Ef þú bætir kjötsoði út í vatnið breytist bragðið af réttinum. Sumum finnst þessar núðlur aðrar ekki.
- Ef þú bætir smá olíu út í sjóðandi vatnið, þá bragðast núðlurnar betur.
- Ef þú tæmir vatnið sem núðlurnar voru soðnar í losnar þú við umfram fitu og sterkjukennt bragð (óttast ekki, það eru engin vítamín í núðlunum sem geta farið í seyði.) Hitið ákveðið magn af vatni áður en það er eldað. bæta kryddi við það til að meta bragðið ... Stundum er þess virði að taka minna vatn en er skrifað á leiðbeiningunum á umbúðunum, því núðlur gleypa alltaf mikið vatn. Þú getur bætt öðru við í stað seyði, svo sem sojasósu, baunamauk (stundum í litlum poka í núðlupakka), lítið magn af tilbúnum kryddi eða grænmeti (stundum er frosþurrkað grænmeti í núðlupakka , þegar þau eru soðin endurheimta þau lögun sína).
Þessar litlu viðbætur geta bætt bragðið af núðlunum þínum. Ef þú ert að tæma vatnið sem núðlurnar voru soðnar í skaltu undirbúa kryddið með smá vatni í sérstakri skál og bæta síðan við núðlunum í lok eldunarinnar. Þetta mun spara þér fleiri vítamín, sérstaklega þau sem finnast í grænmeti.
- Auðveldasta leiðin til að breyta venjulegum frystþurrkuðum núðlum í bragðgóða og heilbrigða máltíð er að bæta 200 grömmum af frosinni grænmetisblöndu við sjóðandi vatnið. Bíddu eftir því að vatnið með grænmetinu sjóði aftur og bættu síðan núðlubrúnunni við.
- Ef þú vilt hafa meira prótein í máltíðinni skaltu bæta eggi við það. Sprungið eggið, hellið í sjóðandi vatn og hrærið til að dreifa egginu jafnt yfir soðið. Ef þú vilt að eggið sé stökkt, steiktu það áður en þú bætir því við núðlurnar.
Þú getur notað slíkar núðlur sem meðlæti fyrir kjöt, grænmeti og aðra holla rétti. Að öðrum kosti er hægt að bæta hakkað svínakjöti, grænum lauk, fiskibollum, steiktum lauk eða þangi við núðlurnar.
Eldið núðlurnar samkvæmt leiðbeiningunum, hellið síðan af og bætið kjötsoðinu út með hollu kryddi. Skildu núðlurnar eftir í seyði í nokkrar mínútur til að gleypa bragðið.
Sumir bæta helmingnum af kryddinu við suðu og hinn helminginn þegar fullunnu núðlurnar eru settar í skál. Þetta gerir bragðið af réttinum ríkara. Gakktu úr skugga um að þú blandir fullunnum réttinum vel.
Ef þú borðar núðlur með gaffli, þá skammast þú þín ef fólk frá Japan eða fólk sem þekkir japanska menningu situr í kringum þig. Á Hawaii munu heimamenn byrja að hlæja að þér. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist skaltu læra að borða núðlur með stönglum.
Ef þú ert ekki viss um að þú hafir sett rétt magn af vatni í pottinn skaltu aðeins sjóða núðlurnar og bæta kryddinu í skálina þegar þú tæmir umfram vatn. Hrærið vel og smakkið til.

Viðvaranir

Venjulega eru frosþurrkaðar núðlur fituríkar vegna þess að þær eru steiktar meðan á framleiðslu stendur. Að auki inniheldur kryddið mikið af natríumsöltum og fullunnið fat inniheldur ekkert gagnlegt nema kolvetni. Þú ættir ekki að borða núðlur of oft. Venjulegt pasta er ekki svo erfitt að búa til, en það er miklu hollara því það inniheldur minni fitu og er oft styrkt með vítamínum. Að auki bætum við venjulega miklu af hollum mat við pasta, svo sem grænmeti.