Hvernig á að drekka bourbon

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 3: Bourbon í hnotskurn
Aðferð 2 af 3: Smökkun á Bourbon
Aðferð 3 af 3: Hvernig á að blanda Bourbon við aðra drykki
Ábendingar
Viðvaranir

Athygli:þessi grein er ætluð fólki eldri en 18 ára.

Mark Twain sagði frægt: „Ef ég get ekki drukkið bourbon og reykt vindla í Paradís, þá fer ég ekki þangað.“ Flestir drykkjumenn eru sammála honum. Bourbon er tegund amerísks viskí sem er aðallega unnið úr korni og er eldað á sérstöku eikartunnur Ef þú hefur aldrei smakkað bourbon og veist ekki hvernig á að drekka það, þá lestu greinina okkar Hæfni til að drekka bourbon er algjör list.

Skref

Aðferð 1 af 3: Bourbon í hnotskurn

1 Hver bourbon lota verður að uppfylla ákveðna staðla. Bourbon er framleitt í Bandaríkjunum. Árið 1964 skipaði þingið öllum bourbon framleiðendum að fylgja eftirfarandi stöðlum:
- Við drykk verður að nota að minnsta kosti 51% af korni.
- Drykkurinn verður að eldast á ristuðum eikartunnum. Straight bourbon er viskí sem hefur verið á þessum fatum í tvö ár.
- Styrkur drykkjarins ætti ekki að fara yfir 80%.
- Þegar drykknum er hellt í tunnur ætti styrkur hans ekki að vera meiri en 62,5%.
- Styrkur drykkjarins þegar hann er tappaður á flöskur ætti að vera að minnsta kosti 40%.
2 Kauptu gamalt bourbon. Viskí hefur ekki lágmarks öldrunartíma til að verða bourbon, en það er yfirleitt best að eldast í fjögur til níu ár. "Straight" bourbon ætti aðeins að vera í tunnunni í tvö ár. Þegar bourbon „þroskast“ verður það dýpra brúnt gult á litinn og öðlast sterkara bragð.
- Þegar bourbon er geymt í tunnum í langan tíma, svo sem sjö til átta ár, gufar sumt af áfenginu upp. Þetta verður „hlutur englanna“. En einnig er sumt af áfenginu frásogast í viðinn á tunnunum. Þeir lærðu að draga þetta áfengi út og kalla það „djöfulsins hlut“. Jim Beam framleiðir svona bourbon sem kallast „Devil's Cut“.
- Tunnur sem hafa eldst bourbon eru ekki notaðar aftur. Þeir geyma sojasósu eða viskí eða búa til falleg húsgögn úr plönum.
3 Þekki lit bourbon. Flest bourbon afbrigði eru gulbrún eða brún að lit, þó að það séu til nokkrar litlausar afbrigði. Ef þú ætlar að prófa bourbon í fyrsta skipti, byrjaðu á brúnt bourbon. Það tekur á sig brúnan lit vegna samspils við kol og tré tunnunnar. Hvítt bourbon ætti að vera ljóst eins og tár og hefur verið í tunnunni í eitt ár. Meðal athyglisverðra hvítra bourbons eru The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels) og Jacob's Ghost (Jim Beam).
4 Saga nafns drykkjarins. Nafnið Bourbon kemur frá frönsku Bourbon ættinni, auk sýslunnar Bourbon, Kentucky. Bourbon var fyrst framleitt á 18. öld en náði aðeins áberandi eftir 1860. Bourbon er framleitt um öll Bandaríkin en hefðbundið bourbon er aðeins framleitt í Bourbon -sýslu. Virtir viskíframleiðendur munu ekki kalla vöru sína bourbon nema það sé flöskað í Bourbon -sýslu.

Aðferð 2 af 3: Smökkun á Bourbon

1 Vita hvernig á að greina á milli smekk bourbon. Flest bourbon afbrigði eru unnin úr maís, rúgi og byggi. Hefðbundin bourbon afbrigði innihalda 8 til 10% rúg. Hins vegar er hægt að flokka bourbon í mismunandi afbrigði út frá innihaldi High Rye, High Corn og Wheaters.
- High Rye þýðir að bourbon inniheldur að minnsta kosti 10% rúg. Þetta bourbon hefur kryddað bragð og ilm. Prófaðu Bulleit, gamla afa og Basil Hayden (Jim Beam).
- High Corn inniheldur yfir 51% korn. Hákornabúrbón bragðast oft miklu sætara en hefðbundin búrbón. Prófaðu Old Charter og Baby Bourbon.
- Wheaters er bourbon sem notar hveiti í stað rúgs. Þetta bourbon hefur milt bragð og sterkari karamellu eða vanillu ilm. Prófaðu Maker's Vark eða Van Winkle.
2 Veldu Bourbon. Þú verður að prófa nokkra bjóra til að finna þann sem þér líkar best. Ef þú getur keypt þá hefðbundið bourbon auk High Rye, High Corn og Wheater og berðu síðan saman.
- Þú getur líka valið beint bourbon eða blandað. Fjögurra ára blandaður drykkur þýðir að viskíið hefur verið að eldast í 4 ár.
3 Hvers konar gler fyrir bourbon er þörf. Þú þarft ekki að kaupa sérstaka rétti, en sum glös hjálpa til við að ná betri lykt af drykknum þegar þú smakkar hann, til dæmis með breiðan háls. Þú getur líka bætt ís við drykkinn ef þú vilt. Því betri lyktin, því betra er bragðið af drykknum.
4 Hvernig á að hella bourbon í glas. Þú þarft að fylla glasið um ¼ af rúmmáli þess. Haltu því í hendinni í nokkrar sekúndur. Áður en þú drekkur bourbon skaltu þefa af því með því að koma með nefið að glerbrúninni.
- Bourbon afbrigði munu hafa verulega mismunandi lykt. Sum algengari nöfn á bourbon bragði eru gamall viður, vanillu og karamellu.
5 Fáðu þér sopa. Láttu drykkinn þvo tunguna áður en þú gleypir hana. Reyndu að halda bourbon bragðinu í munninum í nokkrar sekúndur, andaðu síðan út um nefið og munninn til að fá fullkomnari upplifun. Ef þú ert nýr í þessum bransa, vertu þá undirbúinn fyrir lítilsháttar brennandi tilfinningu í munni þínum.

Aðferð 3 af 3: Hvernig á að blanda Bourbon við aðra drykki

1 Skoðaðu internetið fyrir ýmsar uppskriftir að bourbon drykkjum. Bourbon má drekka snyrtilegt, á ís, blanda með kokteil eða þynna með vatni. Nú á dögum hefur bourbon náð miklum vinsældum sem innihaldsefni í kokteilum.
2 Prófaðu bourbon kokteil. Frægasti slíki kokteillinn verður auðvitað Manhattan. Þegar þú drekkur það skaltu ekki hafa áhyggjur ef þér líður allt í einu eins og glæpamaður. Annar frægur bourbon kokteill er myntan Julep. Þessum ljúffenga drykk er elskað að drekka í suðurhluta Bandaríkjanna. Prófaðu Bourbon með Coca-Cola fyrir einfalda kokteila. Það er auðvelt að drekka og mun spara þér peninga á barnum.
3 Notaðu bourbon til að elda. Bourbon er ekki aðeins drukkinn. Það getur einnig bætt bragði við uppáhalds matinn þinn. Kjúklingur í bourbon er klassískur réttur. Að auki geturðu prófað að búa til laxfyllingu með bourbon sem mun bragðast stórkostlega.