Hvernig á að rista möndlur

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 4: Ristað saxaðar möndlur í ofninum
Aðferð 2 af 4: Ristað saxaðar möndlur á eldavélinni
Aðferð 3 af 4: Ristað möndlurnar í örbylgjuofni
Aðferð 4 af 4: Grillið möndlurnar í brauðristinni
Ábendingar
Hvað vantar þig

Möndlur, eins og margar aðrar hnetur, öðlast dásamlegt ríkur bragð þegar þær eru steiktar. En keyptar brenndar möndlur í búðinni kunna að bragðast gamlar (vegna olíunnar og saltsins) vegna þess að þær hafa verið ristaðar fyrir löngu síðan.Það eru nokkrar aðferðir við að steikja möndlur heima og með hverri aðferð er hægt að steikja möndlur hratt og vel. Þegar möndlur eru steiktar þarftu fyrst og fremst að taka eftir því að hneturnar eru ekki brenndar. Farðu í skref 1 til að byrja.

Skref

Aðferð 1 af 4: Ristað saxaðar möndlur í ofninum

1 Hitið ofninn í 175 gráður á Celsíus.
2 Undirbúið möndlurnar til steikingar. Dreifið möndlunum í sneiðar jafnt á ósmurða bökunarplötu.
- Möndlurnar eldast jafnt ef lögin skarast ekki.
- Notið bökunarplötu til að forðast að möndlurnar detti út við steikingu.
3 Setjið möndlurnar á miðri hilluna í ofninum. Möndlunum verður að snúa eða hræra á nokkurra mínútna fresti, svo ekki láta þær vera án eftirlits.
- Eftir um 5 mínútur skaltu opna ofninn og hræra möndlurnar á bökunarplötunni með tréskeið (eða þú getur hrist bökunarplötuna til að blanda hnetunum).
- Lokið ofninum og hrærið áfram í hnetunum á um það bil 5 mínútna fresti.
4 Þegar möndlurnar eru tilbúnar skaltu taka þær úr ofninum. Steiking mun taka 10-15 mínútur. Gætið þess að brenna ekki hneturnar.
- Látið hneturnar verða ilmandi og gullbrúnar í kringum brúnirnar.
- Brúnið ekki hneturnar fyrr en þær eru dökkbrúnar. Þeir halda áfram að elda um stund eftir að þú hefur tekið þá úr ofninum og eru líklegir til að brenna.
5 Kælið og geymið. Látið hneturnar kólna vandlega fyrir notkun, þá verða þær sérstaklega stökkar.
- Ef þú hefur skilið möndlurnar eftir í ofninum í langan tíma skaltu flytja þær á kalda bökunarplötu til að koma í veg fyrir frekari steikingu.
- Ef þú ætlar ekki að borða möndlurnar strax geturðu flutt þær í ílát með loki eftir að möndlurnar hafa kólnað. Þannig muntu varðveita smekk þess.
6 Notaðu saxaðar möndlur. Bakaðar sneiddar möndlur eru mun bragðbetri og hægt að nota þær í margs konar rétti.
- Þessar möndlur eru dýrindis og hollt snarl. Þú getur stráð smá ólífuolíu yfir hana og salti ef þú vilt.
- Notaðu það í salöt, eftirrétti og jafnvel pizzu.
- Notaðu það í kökur, brauð og múffur (ólíklegt er að ristaðar möndlur sökkvi til botns).

Aðferð 2 af 4: Ristað saxaðar möndlur á eldavélinni

1 Hitið pott yfir miðlungs miðlungs hita. Best er að nota þykkbotna pott án þess að smyrja hana. Þó að þú getir notað smá smjör til að fá meira bragð.
2 Setjið möndlurnar í pott. Þegar potturinn er orðinn heitur er möndlunum dreift í jafnt lag.
- Hrærið eða hristið innihald pottsins mjög oft (á 30 sekúndna fresti) til að koma í veg fyrir að hneturnar brenni.
- Þrátt fyrir að þetta sé fljótleg eldunaraðferð, þá hafa möndlur tilhneigingu til að steikja ekki og því er mikilvægt að hræra í þeim allan tímann.
3 Takið úr pottinum þegar möndlur eru brúnaðar. Að steikja möndlur á eldavélinni tekur 3-5 mínútur.
- Fjarlægðu ristuðu möndlurnar af pönnunni áður en ristuð hnetulyktin byrjar og brúnirnar á möndlunum byrja að brúnast.
- Flyttu möndlurnar strax á fat til að kólna.

Aðferð 3 af 4: Ristað möndlurnar í örbylgjuofni

1 Setjið möndlurnar á örbylgjuofnhreinsaðan disk. Ekki smyrja diskinn og reyndu að dreifa möndlunum jafnt þannig að hneturnar stafli ekki hver ofan á aðra. Setjið diskinn í örbylgjuofninn.
2 Kveiktu örbylgjuofninn á hæstu stillingu og eldaðu möndlurnar sem eru skrældar í 1 mínútu.
- Hrærið möndlunum eftir mínútu.
- Haltu áfram að elda möndlurnar, hrærið á 30 sekúndna fresti.
3 Fjarlægðu fullunnu möndlurnar úr örbylgjuofninum. Reyndu að ná möndlunum rétt áður en þær byrja að brúnast og lykta. Matreiðsla mun taka 3-5 mínútur, allt eftir krafti örbylgjuofnsins.