Efni.

• Innihaldsefni
• Skref
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Margir elska sushi, en vilja prófa óvenjulegar rúllur? Skipta ávexti fyrir sjávarfang og búa til sushi í eftirrétt!

Innihaldsefni

• 1 1/2 bollar (315 grömm) sushi hrísgrjón
• 2 bollar (470 ml) vatn
• 3 matskeiðar (35 grömm) sykur
• 1/4 tsk salt
• 1 bolli (230 ml) kókosmjólk
• 1 1/2 tsk vanilludropa
• Ávextir (allir ávextir munu gera, svo sem ananas, kiwi, mangó, banani, jarðarber osfrv.)

Skref

1. 1 Skolið hrísgrjónin. Setjið hrísgrjónin í stóra skál og fyllið þau með vatni. Skolið hrísgrjónin með höndunum þar til vatnið hættir að verða mjólkurkennt. Tæmið síðan afganginn af vatni með sigti.
2. 2 Eldið hrísgrjónin. Setjið hrísgrjónin í þykkbotna pott. Hyljið það með vatni, bætið við salti og sykri. Látið hrísgrjón sjóða, lækkið síðan hitann og látið malla í 12-15 mínútur.
3. 3 Bætið kókosmjólk út í. Hellið smá kókosmjólk út í þegar hrísgrjónin hafa tekið upp allt vatnið.
4. 4 Kælið hrísgrjónin. Takið hrísgrjónapottinn af hitanum og látið standa á köldum stað til að kæla hrísgrjónin aðeins.
5. 5 Skerið ávextina. Taktu hníf og skerðu ávextina í langar teninga, rétt eins og að skera fyllinguna fyrir venjulegt sushi.
6. 6 Dreifið hrísgrjónunum yfir filmu. Setjið hrísgrjón út í og ​​dreifið því jafnt í rétthyrnd form. Þetta er hægt að gera með skeið eða með höndunum.
7. 7 Leggið ávaxtabitana út. Setjið ávaxtabitana varlega. Þeir ættu ekki að liggja alveg í miðjunni, en um 2/3 hluta brúnarinnar.
8. 8 Rúlla upp sushi. Þegar þú hefur bætt viðeigandi fyllingu í sushi geturðu rúllað rúllunum varlega í viðeigandi form. Gakktu úr skugga um að þau brotni ekki.
9. 9 Berið fram. Setjið rúllurnar á disk. Að öðrum kosti, í stað súrsuðum engifer, getur þú sett stykki af melónu, og í staðinn fyrir sojasósu, getur þú sett ferskt ávaxtamauk. Við the vegur, ekki gleyma því að borða sushi er best gert með pinnar!

Ábendingar

• Undirbúið nigiri með því að rúlla lítilli hrísgrjónakúlu og setja ávexti ofan á.
• Undirbúðu lítið ílát af vatni til að dýfa höndunum í þegar þú gerir sushi. Þetta kemur í veg fyrir að hrísgrjónin festist við hendurnar.
• Til að endurskapa japanska andrúmsloftið enn betur skaltu prófa að borða þetta sushi með bolla af volgu grænu tei.
• Hellið súkkulaðisírópi yfir ávaxtasushiið fyrir sætara og fallegra útlit.
• Ef þú ert með sérstaka sushi mottu geturðu notað hana.
• Þú getur notað súkkulaðisíróp í stað sojasósu og lime jógúrt í stað wasabi.

Viðvaranir

• Ekki hræra hrísgrjónunum við eldun áður en kókosmjólkinni er bætt út í.

Hvað vantar þig

• Kvikmynd eða sushi motta
• Þungur botnpottur
• Hnífur
• Skál
• Sigti
• Borðplata
• Stafir (valfrjálst)