Efni.

• Skref
• Aðferð 1 af 2: Notkun á brugguðu kaffi
• Aðferð 2 af 2: Notkun espressó
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig
• Heimildir og tilvitnanir

Hvað ef þú virkilega, virkilega vilt mokka, en virkilega, virkilega, sannleikur viltu vera heima í náttfötunum þínum? Eldaðu það sjálfur, það er það! Ef þú ert með kaffi eða espresso bruggað í kaffivél geturðu búið til mokka miklu hraðar en að klæða þig og fara úr húsinu. Leggðu svo frá þér veskið og byrjaðu á skrefi 1.

Skref

Aðferð 1 af 2: Notkun á brugguðu kaffi

225 ml nýlagað kaffi (eða augnablik) ½ bolli (120 ml) mjólk 1 matskeið (15 g) kakóduft

1 matskeið (15 g) heitt vatn Sykur (valfrjálst) Rjómi og kakó (valfrjálst fyrir topphúð)

1. 1 Látið eins mikið kaffi og þið viljið. Til að vera nálægt upprunalegu myndinni, viltu nota tvöfalt styrkkaffi, dökkt ristað kaffi. Og þú getur þú notaðu skyndikaffi, en bruggað kaffi er miklu betra.
   • Kaffi nær tvöfalt virkiþegar það eru um 4 matskeiðar (60 g) af kaffibaunum í 170 ml af vatni.
2. 2 Búðu til súkkulaðissíróp í stíl við kaffihús með volgu vatni og sætu kakódufti. Blandið jöfnum hlutum af hvoru og hrærið í lítilli skál. Þú þarft um það bil 2 matskeiðar (30 g) fyrir einn mokka drykk.
3. 3 Blandið súkkulaðisírópinu saman við kaffið í krúsinni. Því meira kaffi sem þú ert með, því meira súkkulaðisíróp sem þú vilt. En ekki gleyma að skilja eftir pláss fyrir mjólk!
4. 4 Látið mjólk gufa eða hitið aftur á eldavélinni eða í örbylgjuofni. Hversu margir? Jæja, hvað er krúsin þín? 1/3 - 1/2 bolli (85 - 110 ml) er venjulega nóg.
   • Mjólkin þín ætti að vera á bilinu 60 - 70 ° C. Ef hún er jafnvel aðeins heitari þá brennir mjólkin og missir bragðið.
5. 5 Fylltu krúsina með heitri mjólk. Ef það er froða, styðjið það með skeið þannig að það hylur toppinn á drykknum í lagi.
   • Ef þér líkar mjög, mjög sæt mokka skaltu bæta teskeið af sykri við drykkinn áður en froðu er bætt út í.
6. 6 Toppið með þeyttum rjóma, stráið kakódufti yfir og njótið! Súkkulaði eða karamellusíróp - eða jafnvel kanill eða turbinado sykur - eru líka frábærir kostir.

Aðferð 2 af 2: Notkun espressó

Ristuð espressó (venjuleg eða koffínlaus) 2 matskeiðar (30 g) heitt vatn 1 matskeið (15 g) ósykrað kakóduft 1 matskeið (15 g) sykur

Klípa af salti 1/2 bolli mjólk (hvaða sem er) 1 msk bragðbætt síróp (má sleppa)

1. 1 Blandið heitu vatni, kakódufti, sykri og salti beint í krúsina. Þetta mun gefa klassíska súkkulaðibragðið sem fylgir uppáhalds drykknum þínum. Það getur verið miklu flottara en að hella sírópi Hersheys í kaffi. Þetta er fyrir börnin.
2. 2 Látið espressó. Þú þarft nóg til að fylla um helming af krúsinni þinni. Ef þú vilt ekki svona mikið koffín skaltu íhuga að blanda við koffínlaust kaffi eða nota minna kaffi við bruggun.
3. 3 Gufa ½ bolla af mjólk. Auðvitað, ef þú ert með þetta tæki. Ef þú gerir það ekki geturðu einfaldlega bætt mjólk við espressóið og örbylgjuofninn eða hitað mjólkina á eldavélinni í 70 ° C. En ef þú ert með espressó vél, þá muntu örugglega eiga gufuskip!
   • Gakktu úr skugga um að brún gufunnar sé ekki of nálægt botni eða toppi mjólkurinnar. Þú vilt ekki að mjólkin sé of loftgóð eða brenni út. Þetta ætti að taka um það bil 15 sekúndur og ef þú ert með hitamæli skaltu hætta við um það bil 70 ° C.
   • Er krúsin þín mjög stór? Þá munt þú vilja fylla það 3/4 fullt.
4. 4 Bætið gufusoðinni mjólk við súkkulaðisírópið. En vertu viss um að halda stórri skeið á jaðri gufaðrar mjólkur til að halda froðu. Þú vilt að það sé ofan á eftir að mjólkinni og súkkulaðinu hefur verið blandað saman.
   • Þegar öll mjólkin er í krúsinni þinni, skeiððu froðu á yfirborð drykkjarins með skeið, eins og kökukrem.
5. 5 Bætið espressó útí. Bam! Mokka er tilbúin! Ef þú ert með bragðbætt síróp sem þú vilt bæta við (kannski karamellu eða hindberjum) skaltu bæta við á þessum tímapunkti.
6. 6 Bætið þeyttum rjóma út í og ​​stráið kakói yfir. Vegna þess að það er ekki nóg til að gera það bragðgott, þá þarftu líka að gera það falleg... Þú getur líka bætt karamellu, kanil eða turbinado sykri ofan á. Kannski kakadryss og kirsuber ef þú vilt. Nú verður þú bara að drekka!

Ábendingar

• Ef þú hefur bætt við þeyttum rjóma skaltu prófa að bæta við súkkulaðisírópi til að hafa áhrif á kaffihús.
• Ef þú vilt kalda útgáfuna skaltu bara bæta ís og kaffi í blandara og blanda.

Viðvaranir

• Gerðu tilraunir með mismunandi sætuefni til að finna það sem hentar þér.Það eru nokkrar áhyggjur af heilsufarsáhrifum ýmissa sætuefna, bæði sykurs og sykursetningar.
• Gættu þess að brenna þig ekki.
• Gættu þess að hitna ekki meira en þú þarft.

Hvað vantar þig

• Kaffivél, espressóvél eða heitt vatn fyrir skyndikaffi
• Bolli eða krús
• Skeið

Heimildir og tilvitnanir

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html