Efni.

• Innihaldsefni
• Kaldur rjómalagaður bjór
• Heitt smjörbjór
• Sérstakur rjómabjór
• Skref
• Aðferð 1 af 3: Kalt smjörbjór
• Aðferð 2 af 3: Heitt smjörbjór
• Aðferð 3 af 3: Sérstakur smjörbjór
• Ábendingar

Hefur þig langað til að prófa hinn fræga smjörbjór Three Broomsticks? Þú munt sennilega ekki geta drukkið með Harry og Hermione, en heima geturðu örugglega bruggað þinn eigin smjörbjór! Við munum segja þér frá þremur mismunandi uppskriftum fyrir smjörbjór - kaldan, heitan og sérstakan.

Innihaldsefni

Kaldur rjómalagaður bjór

• 1 lítra (0,6 L) vanilluís (mjúkur)
• 1/2 pakki af smjöri (mjúkt)
• 1/3 bolli púðursykur (eða venjulegur)
• 2 tsk af kanil
• 1 tsk mulið múskat (duft)
• 1/4 tsk negulduft
• 1 lítra eplasafi
• 1 tsk vanilludropa

Heitt smjörbjór

• 1 bolli rjóma gos
• 1/2 bolli súkkulaðisíróp (bráðið karamellu)
• 1/2 msk. skeiðar af smjöri
• Þeyttur rjómi (rjómi)

Sérstakur rjómabjór

• 1 bolli sykur
• 2 msk. skeiðar af vatni
• 6 msk. skeiðar af olíu
• 1/4 tsk salt
• 3/4 bolli þungur rjómi
• 4 glös af rommi (200 ml)
• 4 x 330 ml flöskur eða krukkur með rjómasóda

Skref

Aðferð 1 af 3: Kalt smjörbjór

1. 1 Blandið rjóma, smjöri, sykri og kryddi saman við.
2. 2 Þeytið ísinn saman við blönduna sem myndast.
3. 3 Setjið í frysti þar til harðnað er.
4. 4 Setjið síðan kúlu af blöndunni í glas.
5. 5 Hellið heita eplasafi ofan á glasið.

Aðferð 2 af 3: Heitt smjörbjór

1. 1 Bræðið smjör í pönnu.
2. 2 Bætið við súkkulaðisírópi eða bræddu súkkulaði.
3. 3 Hellið blöndunni í stóran pott.
4. 4 Bæta við gosi.
5. 5 Hellið í glös.

Aðferð 3 af 3: Sérstakur smjörbjór

1. 1 Sjóðið vatn og sykur. Setjið pönnuna yfir miðlungs hita. Bætið sykri og vatni út í og ​​sjóðið upp. Hrærið þar til blandan nær 240 gráðum.
2. 2 Bætið smjöri, salti og 1/4 bolla af rjóma út í.
3. 3 Kælið blönduna.
4. 4 Hellið romminu út í.
5. 5 Þeytið afganginn af rjóma og sykri út í.
6. 6 Hellið blöndunni í 4 bolla.
7. 7 Hellið rjómasóda ofan á og hrærið.
8. 8 Bæta við þeyttum rjóma.

Ábendingar

• Það þarf stóran pott til að búa til heitan smjörbjór.
• Valfrjálst: Bæta við eyri (28g) af rommi fyrir bragðið (aðeins fullorðnir).