Efni.

• Skref
• Aðferð 1 af 3: Undirbúningur kísilhluta mót
• Aðferð 2 af 3: Undirbúningur ofnsins
• Aðferð 3 af 3: Bakaðar múffur
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Muffinsform úr kísill eru nútímalegur valkostur við pappírsformin sem venjulega eru notuð til að baka muffins. Fjölhæfur og margnota skammtareyðublöð eru auðveld í notkun, þrífa og geyma.

Skref

Aðferð 1 af 3: Undirbúningur kísilhluta mót

1. 1 Undirbúið kísillhlutamótin fyrir fyrstu notkun. Þvoið þau í volgu sápuvatni og skolið vel.
2. 2 Hyljið formin með þunnu lagi af jurtaolíu eða eldföstum úða. Þessi aðferð til að "væta" mótin verður aðeins nauðsynleg við fyrstu notkunina.

Aðferð 2 af 3: Undirbúningur ofnsins

1. 1 Hitið ofn samkvæmt bollakökuuppskriftinni.
2. 2 Stillið vírhilluna þannig að hún sé í miðjum ofni.

Aðferð 3 af 3: Bakaðar múffur

1. 1 Búðu til muffinsdeig samkvæmt uppskrift.
   • Setjið bökunarplötuna á slétt yfirborð eins og borðplötu eða borð.
   • Setjið kísillhlutamótin á bökunarplötuna. Ef þess er óskað, setjið kísillformin í rifa muffinsformsins.
   • Fylltu kísillformið. Fyllið 2/3 af hverri mót með deigi með skeið. Sum form hafa merkta fyllilínu.
2. 2 Bakið muffins.
   • Setjið bökunarplötu með kísillformum í ofninn.
   • Athugaðu tímann. Þegar kísillform er notað í fyrsta skipti er mjög mikilvægt að skoða muffinsina vel þar sem eldunartímarnir í þeim geta verið aðeins frábrugðnir eldunartímanum í venjulegum eldhúsáhöldum.
   • Athugaðu bollakökurnar til að sjá hvort þær eru tilbúnar. Stingið tannstöngli eða eldspýtu í múffuna í miðju bökunarplötunnar. Bollurnar eru tilbúnar þegar tannstöngullinn kemur hreinn út.
3. 3 Takið muffinsin úr ofninum. Notaðu ofnvettlinga þegar þú tekur múffur úr ofninum.
   • Farðu varlega. Kísillform kólna hratt en þau verða mjög heit um leið og þú tekur þau út.
4. 4 Snúið muffins strax við. Þegar múffurnar hafa kólnað, hyljið þær með kökukreminu, berið fram og njótið.
5. 5 Hreinsið sílíkonmuffinsformin. Settu mótin í uppþvottavélina eða þvoðu þau með höndunum í volgu sápuvatni. Þar sem kísillform eru úr sveigjanlegu efni er hægt að snúa þeim út á við til að hreinsa sprungur auðveldlega.
6. 6 Til að geyma hreint kísillform, má stinga þeim í stafla.

Ábendingar

• Íhugaðu að nota eyðublöð. Öruggt er að fara úr kísilmótum frá einu hitastigi til annars, svo íhugaðu að nota þau til að búa til ís í viðbót við bakaðar muffins.

Viðvaranir

• Þegar þú kaupir skaltu athuga leiðbeiningarnar fyrir kísillformin varðandi hitastigið.
• Aldrei setja kísillform á beina hitagjafa eins og eldavél, þau munu bráðna.
• Ekki nota hnífa eða skarpa hluti á kísillmót.

Hvað vantar þig

• Muffinsdeig
• Mót úr sílikoni
• Bökunarplata úr málmi
• Skófla
• Pottahöldur
• Tannstöngli
• Grænmetisolía eða eldföst sprey