Efni.

• Aðferð 2 af 3: Látið perurnar þroskast
• Aðferð 3 af 3: Athugaðu þroska perunnar
• Hvað vantar þig
• Ábendingar

1 Veldu ávexti sem eru lausir við beyglur og skemmdir á yfirborðinu. Ef peruhýðið er litað ójafnt eða það eru blettir á því þá er það í lagi. Hins vegar, ef yfirborð ávaxta er þakið beyglum eða húðin skemmist þannig að kvoða sést, þá er betra að taka ekki slíkan ávöxt - það er ólíklegt að þér líki við smekk þeirra.

2 Ef þú kaupir perur í búðinni skaltu velja harða ávexti. Perur þroskast eftir að þær eru fjarlægðar úr trénu, svo vertu viss um að velja þéttan ávöxt ef þú kaupir hann á markaðnum eða í búðinni. Þú þarft nákvæmlega harðar, óþroskaðar perur - þær þroskast fullkomlega á heimili þínu.

• Oftast er hægt að finna ljósgrænar perur á sölu en sumar afbrigði (til dæmis asísk pera) eru með gulum eða ljósbrúnum ávöxtum.
• Ef þú hefur valið perur sem finnst þér þétt, ekki hafa áhyggjur. Nokkrir dagar munu líða - og þeir verða mjúkir.

3 Ef þú ert að uppskera perur úr tré, snúðu þeim til að ákvarða hvenær það er kominn tími til að fjarlægja ávextina úr greinum. Ef þú ert með perutré vaxið í garðinum þínum og vilt skilja hvort það er kominn tími til að uppskera skaltu grípa varlega í peruna með hendinni og snúa til vinstri og hægri. Ef halinn brýtur auðveldlega af greininni hafa perurnar náð réttri stærð og hægt er að uppskera þær. Hins vegar, ef þú þarft að reyna að draga ávöxtinn af greininni, er of snemmt að uppskera og þú ættir að bíða aðeins lengur.

• Perur þroskast eftir að þær eru fjarlægðar úr trénu, svo uppskera án þess að bíða eftir að ávextirnir mýkist.
• Þegar þú fjarlægir perurnar úr trénu er mælt með því að geyma þær á köldum stað (til dæmis í kæli) í nokkra daga - þetta mun hjálpa ávöxtunum að þroskast almennilega. (Þessi ábending á aðeins við um ávexti sem eru valdir í höndunum - perur sem eru keyptar í verslun þurfa ekki að vera í kæli.)

Aðferð 2 af 3: Látið perurnar þroskast

1. 1 Skildu ávöxtinn við stofuhita - hann þroskast á fjórum til sjö dögum. Ef þú keyptir perur eða tíndir þær í garðinum skaltu bara láta ávextina liggja á eldhúsborðinu til að þroskast. Athugaðu perurnar daglega - ef ávöxturinn er mjúkur geturðu borðað þær.
   • Reyndu ekki að leggja perurnar ofan á hvert annað, annars geta dældir birst á húðinni. Sérstaklega skal meðhöndla ávexti asískra peruafbrigða.
2. 2 Setjið perurnar í pappírspoka og þær þroskast á tveimur til fjórum dögum. Etýlen gas sem losnar við þroska ávaxta safnast upp í pokanum og flýtir fyrir þroska þeirra. Settu peruna snyrtilega í pappírspoka og pakkaðu efri brún pokans nokkrum sinnum til að gasið sleppi ekki.
   • Athugaðu perurnar þínar daglega til að ganga úr skugga um að þær skemmist ekki.
   • Ekki setja perur í plastpoka - þær safna öllum losuðum efnum, þar með talið vatnsgufu.
3. 3 Setjið þroskað epli eða banana í pappírspoka - og perurnar þroskast á einum til þremur dögum. Ef þú getur ekki beðið eftir að smakka þroskaðar perur skaltu setja þær í pappírspoka og bæta þroskað epli eða banani út í. Þroskaðir ávextir gefa frá sér etýlen sem flýtir verulega fyrir þroska perna og gerir þér kleift að fá mjúka ávexti á aðeins einum til þremur dögum.
   • Gakktu úr skugga um að það séu ekki rotnir ávextir í pokanum, annars geta allir ávextirnir þínir farið illa.
   • Ef þú ert ekki með pappírspoka við höndina skaltu bara setja perurnar við hliðina á þroskuðum eplum eða banönum - etýlen mun hafa áhrif á perurnar og flýta fyrir þroska.
4. 4 Ekki setja óþroskaðar perur í kæli. Þú ættir ekki að geyma perur í kæli ef þær eru ekki enn þroskaðar - lágt hitastig stöðvar þroskunarferlið. Bíddu þar til perurnar eru orðnar mjúkar og settu síðan í kæli ef þess er óskað. Þannig geturðu notið kaldra ávaxta á heitum degi og þroskaðar perur endast lengur ef þær eru kaldar.
   • Ef þú hefur sjálfur safnað perum úr trénu skaltu setja þær í kæli.Ef þú keyptir perur í verslun hefur þeim þegar verið haldið á köldum stað í tilskilinn tíma og þú þarft að láta ávextina þroskast við stofuhita.

Aðferð 3 af 3: Athugaðu þroska perunnar

1. 1 Athugaðu hvort peran sé mjúk. Þrýstu fingrinum varlega á skinnið á perunni - ef peran er orðin mjúk þá er hún þroskuð og þú getur borðað hana. Ekki hafa áhyggjur ef húðliturinn hefur ekki breyst - perur halda venjulega sama litnum jafnvel þótt þær séu þroskaðar.
   • Ekki bíða þar til peran verður of mjúk - bara nóg til að ávaxtamaukið þrýstist örlítið þegar ýtt er með fingrinum.
2. 2 Athugaðu perurnar þínar daglega til að tryggja að þær skemmist ekki. Þroskaðar perur byrja að spilla mjög hratt, svo athugaðu þær oft svo þú missir ekki af augnablikinu þegar perurnar eru þroskaðar. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú geymir perur í pappírspoka eða ef þú ert með þroskaða ávexti í nágrenninu til að flýta fyrir þroska.
   • Til að gleyma ekki þegar þú setur perurnar í þroskapokann skaltu skrifa dagsetninguna á hana.
3. 3 Borðaðu þroskaðar perur eftir nokkra daga. Perur eru mestar þroskaðar og ilmandi þegar þær þroskast. Svo borðaðu þau eins fljótt og auðið er, áður en þau þroskast. Ef þú hefur ekki tíma til að borða perurnar strax skaltu setja þroskaða ávextina í hermetískt lokað ílát og setja þá í kæli - þetta mun hjálpa til við að lengja geymsluþol ávaxtanna um nokkra daga.
   • Þroskaðar asískar perur geta varað lengur í kæli en aðrar ávextir.

Hvað vantar þig

• Pappírspoki (valfrjálst)
• Epli eða bananar (valfrjálst)
• Hermetískt lokað ílát (valfrjálst)

Ábendingar

• Ef perurnar eru of þroskaðar er hægt að nota þær til að búa til bökur eða kökur, eða jafnvel bæta þeim við steik.
• Ekki setja perur í nokkur lög - þetta getur skemmt húð ávaxta.
• Vertu viss um að þvo perur áður en þú borðar þær, jafnvel þótt þú afhýðir þær.
• Ef þú ert með nokkrar perur þroskaðar, vertu viss um að athuga hvort einhver þeirra hafi farið illa. Ein rotin pera getur spillt öllum öðrum ávöxtum.
• Asísk perutegund, ólíkt öðrum afbrigðum af þessum ávöxtum, þroskast á trénu.