Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Prófaðu basískt fæði
• Aðferð 2 af 3: Lífðu basískt líf
• Aðferð 3 af 3: Leiðrétta þekkta ranghugmyndir
• Ábendingar

Samkvæmt fjölda fræga fólksins, sjónvarpslæknum og sjálfumtöluðum sérfræðingum í heilbrigðismálum, til þess að lifa heilbrigðu lífi, þarftu basískt gera - andstæða sýru. Samkvæmt vísindum er sannleikurinn þó aðeins flóknari.Þó að bæta basískleika líkamans gæti raunverulega verið gagnleg af öðrum ástæðum, þá er það ekki líklegt til að virka eins og það gerir í sjónvarpinu. Á sama tíma er erfitt að fara úrskeiðis með þessi mataræði og lífsstílsval, svo ekki vera hræddur við að prófa það!

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Prófaðu basískt fæði

1. Borðaðu nóg af ávöxtum, grænmeti og grænmetisafurðum. Kjarni hvers basískrar fæðu er mikil áhersla á ávexti og grænmeti, frekar en kjöt, mjólkurvörur, egg og kolvetni. Að jafnaði brotna grænmetisafurðir eins og ávextir og grænmeti venjulega niður í basa en önnur matvæli sem skráð eru brotna venjulega niður í sýrur. Þess vegna er áhersla á grænmeti í mataræði þínu tryggð leið til að auka neyslu basa.
   • Alkalískir ávextir og grænmeti eru: Epli, spergilkál, aspas, bananar, ætiþistlar, rófur, hvítkál, vínber, spínat, kantalópa, blómkál og margt fleira. Til að fá heildarlista skaltu leita að uppsprettu upplýsinga um basískt fæði (eins og acidalkalinediet.net)
2. Borðaðu grænmeti og baunir fyrir prótein. Eins og fram hefur komið hér að framan, er basískt mataræði bannað marga hefðbundna próteingjafa, svo sem kjöt, egg og mjólkurafurðir. Prótein er nauðsynlegt næringarefni sem er mikilvægt fyrir margs konar líkamsferli, sem þýðir að það er sérstaklega mikilvægt að fá gott magn af jurta próteini með basískt mataræði. Sem betur fer veita baunir og grænmeti nóg af próteini (og í bónus eru þau minna súr en kjöt, egg o.s.frv.).
   • Ekki freistast til að spara prótein almennt - prótein er nauðsynlegt næringarefni sem notað er í fjölbreyttu mikilvægu ferli, svo sem að byggja upp heilbrigð bein, stuðla að vexti, gera vöðvastarfsemi kleift og viðhalda heilbrigðu þyngd.
3. Drekkið soja eða möndlumjólk í stað mjólkur. Þar sem venjulegar mjólkurafurðir eru bannaðar vegna sýruframleiðandi eiginleika þess, ætti að skipta um það með öðrum plöntum. Auk þess að skorta sýrumyndandi eiginleika hefðbundinna mjólkurafurða, getur sojamjólk og möndlumjólk verið næringarrík á sinn hátt, þar sem bæði skortir kólesteról og kaloríur sem finnast í kúamjólk.
4. Íhugaðu að drekka basískt vatn. Þó að drekka nóg af látlausu, ósykruðu, látlausu vatni er oft mælt með af heilbrigðis sérfræðingum, iðkendur basískra megrunarkúra ganga oft svo langt að mæla með drykkjarvatni sem hefur verið meðhöndlað til að gefa þeim basískan eiginleika. Þó að takmarkaðar vísbendingar séu um að basískt vatn geti hjálpað til við að takmarka beinmissi er þessi eiginleiki óviss og ekki einu sinni vel skilinn.
   • En basískt vatn mun ekki skaða þig, þannig að ef þú vilt taka þessi auka skref getur það verið góð fjárfesting.
5. Njóttu fjölbreyttra basískra matvæla. Ráðleggingarnar hér að ofan eru aðeins nokkrar af þeim kostum sem einhver á basískum mataræði hefur. Til viðbótar þeim matvælum sem mælt er með hér að ofan eru önnur matvæli sem oft eru í basískum mataræði:
   • Hnetur og fræ: Möndlur, kastanía, furukeglar, graskerfræ, sólblómafræ.
   • Ákveðnar grænmetisuppsprettur próteins: Tófú, soja, hirsi, tempeh, mysuprótein.
   • Ákveðin krydd og kryddjurtablöndur: Sjávarsalt, chili pipar, karrý, sinnep, engifer, kanill, stevia.
   • Ákveðnir ósykraðir þurrkaðir ávextir: Döðlur, rúsínur, fíkjur.
6. Forðastu eins mikið og mögulegt er að framleiða sýrumyndandi matvæli. Þó að kjöt, mjólkurvörur og egg séu mest saknað af mörgum þegar byrjað er á basískum mataræði, þá eru þau ekki eina hlutirnir sem hægt er að forðast. Til viðbótar við kjöt, mjólkurvörur og egg eru önnur matvæli sem oft er mælt með í basískum mataræði:
   • Korn og kornafurðir: Pasta, hrísgrjón, brauð, múslí, kex, spelt o.s.frv.
   • Unnin matvara: Sykur / feitur snarl, gosdrykkir, forpakkaðar máltíðir, flestir eftirréttir, sultur og hlaup o.fl.
   • Fjöldi ávaxta og grænmetis: Gervisættaðir safar, bláber, þurr kókoshneta, súrsaðar ólífur, plómur og sveskja.
7. Hugleiddu að fylgja jafnvægi 80/20 reglu. Basískt mataræði þarf ekki að vera sýning með öllu eða engu. Lítið magn af sýruframleiðandi matvælum er leyfilegt - jafnvel hvatt, ef það auðveldar að halda sig við mataræðið. Hófleg aðferð er af 80/20 að halda sig við regluna; reyndu að láta 80% af matnum passa í basískt mataræði, en láttu eftir standa 20% „bannað“ matvæli.
   • Það er engin „rétt“ leið til þess, svo ekki hika við að búa til leið sem hentar þér. Þú getur til dæmis reynt að skipuleggja máltíðir þínar þannig að um 20% af kaloríum þínum komi frá máltíðinni úr óbasískum mat. Einnig er hægt að reyna að halda sig við mataræðið eins mikið og mögulegt er og gefa sér pásu á hverjum 5. rétti.
8. Ekki falla í gildru svindlfæði. Varist heimildir um basískt fæði sem segja að eina leiðin til að fylgja mataræðinu rétt er að kaupa sérsniðin (venjulega dýr) matvæli. Þetta eru svindl nánast án undantekninga. Fljótleg skoðun á innihaldslistanum hér að ofan ætti að vera nóg til að sýna að það er hægt að kaupa alla næringu sem þú þarft fyrir basískt mataræði í matvörubúðinni þinni, svo ekki eyða peningunum þínum í vafasama kosti.

Aðferð 2 af 3: Lífðu basískt líf

1. Reyndu að lágmarka streitu. Heimildir um basískt fæði fullyrða reglulega að streita sé annað hvort orsök eða afleiðing af of miklu sýrustigi í líkama þínum. Nákvæm tengsl milli streitu og sýrustigs hafa ekki enn verið staðfest af vísindum. En það sem er örugglega vitað er að lítil streita lífsstíll er heilbrigður. Að draga úr streitu tengist lægri tíðni meiri háttar heilsufars, svo sem hjartasjúkdóma, svo það er skynsamlegt sama í hvaða mataræði þú ert.
   • Að halda niðri streitu getur verið lífstíðaráskorun. Þó að þarfir hvers og eins séu mismunandi, þá eru nokkrar lausnir sem læknar ávísa oft fyrir streitu:
   • Fáðu mikla hreyfingu
   • Hægðu og andaðu djúpt
   • Að tala við vini og vandamenn þegar þú ert stressaður
   • Að eyða tíma utandyra
   • Hlátur
   • Hugleiðsla
2. Hvíldu þig vel eftir æfingu. Að fá næga hreyfingu er mikilvægur liður í því að vera heilbrigður fyrir næstum alla. En ef þú hefur einhvern tíma haft sársaukafulla vöðva eftir nokkrar klukkustundir í ræktinni, þá veistu að öflug hreyfing getur leitt til sársaukafullrar uppbyggingar mjólkursýru í vöðvunum. Til að draga úr þessari uppsöfnun sýrna geturðu gert þitt besta til að gefa þér tíma til að jafna þig eftir að líkaminn vinnur mikið. Líkami þinn þarf tíma til að brjóta niður þessa sýru og gera við skemmda vefi; ef ekki gefinn tími getur verið að þú verðir með sársaukafulla krampa.
   • Ef þú ert með ákafar líkamsræktaraðferðir skaltu prófa að vinna með mismunandi vöðvahópum annan hvern dag svo þú vitir að hver hópur hefur tækifæri til að hvíla sig. Til dæmis, ef þú vinnur á efri hluta líkamans á mánudaginn skaltu eyða þriðjudaginn í neðri hluta líkamans.
3. Takmarkaðu áfengi, tóbak, koffein og vímuefnaneyslu. Alkalísk mataræði mælir oft með því að forðast að nota líkama eða hugarbreytandi efni með því að gefa til kynna að þau séu að súrna. Reyndar, að minnsta kosti varðandi koffein, er þessi fullyrðing vafasöm. En það er samt viturlegt ráð; þessar tegundir efna hafa fjölda neikvæðra heilsufarslegra áhrifa sem mikið hefur verið skrifað um.
   • Jafnvel koffein, sem er langminnst skaðlegt af þessum efnum, getur stundum valdið heilsufarsvandamálum til lengri tíma, sérstaklega ef þú ert nú þegar viðkvæm fyrir ákveðnum heilsufarsskilyrðum eins og hjartasjúkdómum, háum blóðþrýstingi, kvíða og fleiru.

Aðferð 3 af 3: Leiðrétta þekkta ranghugmyndir

1. Skildu að ekki er hægt að stilla sýrustig mannslíkamans. Fullyrðir að basískt mataræði og lífsstíll geri líkama þinn basískari rangt. Reyndar hefur líkaminn nokkrar flóknar aðferðir til að halda pH í blóði á tiltölulega þröngu bili milli 7,35 og 7,45. Þó að aðrir vökvar (svo sem þvag og magainnihald) geti haft mismunandi sýrustig, þá eru þetta í sjálfu sér ekki merki um almennt heilsufar þitt.
   • Hafðu í huga að sýrustig blóðs utan þessa þrönga sviðs getur valdið hættulegum aðstæðum sem kallast sýrublóðsýring (þegar sýrustig er of lágt) og alkalósi (þegar sýrustig er of hátt). Það er venjulega ómögulegt fyrir heilbrigt fólk að fá einhverjar af þessum aðstæðum bara með því að breyta mataræði sínu eða lífsstíl.
2. Trúi aldrei fullyrðingum um að basar lækni sjúkdóma. Því miður fullyrða sumar heimildir að basískt mataræði geti verndað gegn alvarlegum heilsufarslegum vandamálum eins og krabbameini. Það er enginn vísindalegur grundvöllur fyrir þessum fullyrðingum. Ef þú ert með alvarlegt heilsufarslegt vandamál, ekki forgangsraða basískum mataræði umfram rétta læknisþjónustu.
   • Grunnurinn að fullyrðingum um að basískt fæði hjálpi til við lækningu krabbameins eru nokkrar rannsóknir sem sýna að ákveðnar krabbameinsfrumur vaxa hraðar í súrum lausnum. Hins vegar voru þessar rannsóknir gerðar í tilraunaglösum - ekki mannslíkamanum. Reyndar er munurinn á aðstæðum í tilraunaglasi og í mannslíkamanum svo mikill að ekki er hægt að segja með vissu að basískt mataræði væri ekki skaðlegt í raunverulegum aðstæðum.
3. Skilja hættuna á alkalósa. Eins og fram kemur hér að framan kemur skaðlegt ástand sem kallast alkalósi við þegar pH í blóði er of hátt. Þetta er næstum alltaf orsök veikinda, líffæraskemmda, hæðarveiki eða eitrunar. Þar sem alkalosis er svo hættulegt er mikilvægt að aldrei að reyna að hækka sýrustig blóðsins tilbúið beint (með inndælingu, með því að drekka sterka basíska lausn o.s.frv.) Þessi mistök geta verið banvæn.
   • Einkenni alkalósa eru ógleði, rugl, höfuðverkur, vöðvakrampar, léttleiki og dofi í andliti eða útlimum.

Ábendingar

• Prentaðu lista yfir matvæli sem eru súr eða basísk til að hanga á ísskápnum þínum. Að hafa auðvelda áminningu um hvað er rétt og hvað má ekki borða gerir það auðveldara að halda sig við mataræðið.
• Ekki nenna að prófa þvag eða munnvatn - þessir vökvar geta haft pH gildi sem ekki eru tengd heilsu þinni almennt. Eina leiðin til að ákvarða sýrustig líkamans er með blóðprufu og þar sem blóð þitt verður um 7,4 nema þú sért alvarlega veikur er það ekki þess virði.