Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Aðferð 1 af 4: Leggið í bleyti í volgu vatni
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Rísnúðlur eru tegund af hálfgagnsærum pastaþráðum úr hrísgrjónumjöli og vatni. Þær eru venjulega langar og þunnar, en það eru líka til þykkari flatar núðlur. Þessar núðlur eldast fljótt og geta jafnvel orðið seyðandi ef þú eldar þær of lengi, svo það er mikilvægt að vita hvernig á að undirbúa þær rétt.

Innihaldsefni

Fyrir 4 til 6 skammta

• 225 gr hrísgrjón núðlur
• Vatn
• Sesamolía (valfrjálst)

Að stíga

Aðferð 1 af 4: Leggið í bleyti í volgu vatni

1. Notaðu núðlur í köldum réttum. Notaðu soðnar hrísgrjón núðlur í rétti sem ekki eru steiktir eða eldaðir frekar.
   • Asísk salöt, köld baunasalat eða kaldar súpur eru góð dæmi um þetta.

Ábendingar

• Til að undirbúa núðlahreiður skaltu leggja þau í 2 lítra af sjóðandi vatni í 8 mínútur. Tæmdu í súð og skolaðu með köldu vatni. Settu þau á disk og notaðu þau eins og þú vilt. Ef þú vilt geturðu bætt við smá sesamolíu og látið hana þorna í 30 mínútur áður en hún er borin fram. Ef þú vilt hita þau aftur geturðu hitað þau í örbylgjuofni í nokkrar sekúndur.

Nauðsynjar

• Stór skál sem þolir hita
• Flautandi ketill eða ketill
• Sigti
• Gaffal eða töng