Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Þynntu súpuna

Súpa má auðveldlega eyðileggja með of miklu salti. Hvort sem þú hefur prófað nýja uppskrift sem tókst ekki eða ert ekki sáttur við of salta súpu sem þú hefur keypt, þá eru til margar mismunandi leiðir til að bæta bragðið. Það gæti verið eins einfalt og að bæta við meiri vökva, súld úr ediki eða skeið af sykri. Þú getur líka búið til nýja súpu án salt og blandað henni við salt súpuna til að fá stærra magn af súpu með jafnvægi. Í millitíðinni skaltu halda áfram að smakka og ekki nota innihaldsefni sem innihalda of mikið salt þegar þú býrð til þína eigin súpu til að fá fullkomna súpu.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Þynntu súpuna

1. Þynnið beinsoðssúpu með vatni eða lager. Áreiðanlegasta aðferðin til að gera súpu minna salta er að bæta meira vökva við. Bætið smá vatni eða lager í einu og látið súpuna malla. Beinsoðið verður minna salt.

   Ef þú ert að nota lager til að þynna súpuna þína skaltu ganga úr skugga um að lagerinn innihaldi ekki salt. Þú getur síaðu saltkraftinn líka svo að þú sért eftir með innihaldsefnin. Bætið þá ferskum lager út án salti og látið súpuna malla aftur.

   
   
2. Notaðu ferskar kryddjurtir í staðinn fyrir salt til að bragðbæta súpuna þína. Í staðinn fyrir að krydda aðeins súpuna með salti skaltu bæta við ferskum kryddjurtum. Ferskar kryddjurtir gefa súpunni líka mikið bragð án þess að gera hana salta. Bæta við um það bil 1,5 teskeiðar (5 grömm) af steinselju, timjan, oregano eða rósmarín fyrir ferskt bragð.
   • Þú getur líka bætt við þurrkuðum kryddjurtum og kryddi ef þú átt ekki ferskar kryddjurtir heima.
   • Hafðu í huga að þurrkaðir kryddjurtir og kryddblöndur geta innihaldið salt.
3. Til að koma í veg fyrir að súpan verði of salt skaltu nota lager sem er lítið af natríum. Seyði getur bragðað bragðlaust án salts, en það er fullkominn kostur að bæta við jurtum þínum sjálfum. Ef þú notar lager sem þegar inniheldur salt verður súpan þín fljótt of salt.
   • Ekki bæta við salti ef þú ert að búa til þinn eigin lager. Þú getur bætt saltinu við síðar þegar súpan er gerð.
   • Það er sérstaklega mikilvægt að nota lítið salt af seyði ef þú notar önnur innihaldsefni sem eru nú þegar mjög salt.
4. Leyfðu fólki að krydda súpuna sína með salti eftir eigin þörfum. Allir hafa mismunandi óskir þegar kemur að salti. Ekki bæta við auka salti við matreiðslu og láta fólk við borðið setja salt í súpuna sjálft.