Efni.

• Skref

Rækja sem seld er í matvöruversluninni er venjulega gufusoðin, eða stundum þarf að hita afganga upp á nýtt. Þegar þú útbýr soðna rækju, þíddu hana ef nauðsyn krefur, notaðu síðan ofninn, örbylgjuofninn eða eldavélina til að hita rækjuna. Soðið gufusoðið rækja er hægt að nota í fjölda rétta, þar á meðal pasta og salöt.

Skref

Hluti 1 af 3: þíða rækju

1. 

   Þíðið rækju í kæli yfir nótt ef mögulegt er. Ef gufusoðnar rækjur eru frosnar er best að taka þær úr frystinum og geyma í kæli. Rækjan mun þíða yfir nótt og næsta morgun muntu geta hitað aftur. Þetta er venjulega áhrifaríkast, svo þiðið rækjurnar í kæli þegar mögulegt er.

2. 

   
   
   Þíðið rækjuna í köldu vatni í um það bil 15 mínútur. Ef þú hefur ekki tíma til að þíða í kæli yfir nótt, getur þú sett rækjuna í skál með köldu vatni, sett hana í vaskinn og kveikt á köldu rennandi vatni til að hlaupa í læk. Látið liggja í vaskinum í um það bil 15 mínútur til að rækjan þíði.

3. 

   Teiknið svartan þráð á rækjuna aftur. Svarta þráðurinn sem mest er af soðnu gufusoðnu rækjunni hefur verið fjarlægður, en ef þú sérð ennþá svartan þráð meðfram hryggnum skaltu klippa hann í gegnum skelina á bakinu á rækjunni og draga hann varlega . auglýsing

2. hluti af 3: Upphitun rækju

1. 

   
   
   Hitið rækju í örbylgjuofni við háan hita í 1-2 mínútur. Settu rækjuna í örbylgjuofnanýtan disk í lagi svo að rækjan snerti ekki hvort annað. Hellið smá vatni í skálina og hyljið með plastfilmu. Hitið rækju við háan hita í 1-2 mínútur.
   • Ef rækjan er ekki nógu heit geturðu soðið í 30 sekúndur í viðbót.
   • Rækja sem hituð er í örbylgjuofni verður mjög heit og því þarf að láta hana kólna áður en hún er borin fram.

2. 

   
   
   Gufusoðin krydduð rækja á eldavélinni. Ef rækjan er krydduð ættirðu að gufa þá til að varðveita bragðið af rækjunni. Fylltu pottinn af vatni og settu gufuskipið eða körfuna í pottinn. Settu rækjuna í körfu eða körfu, settu síðan pottinn á eldavélina og sjóddu. Gufusoðið þar til rækjan er ilmandi.
   • Forðist umfram rækju í gufuskipinu og vertu viss um að rækjan snerti ekki vatnið.

3. 

   Bakaðu rækju í hveiti eða pakkaðu kókos í ofninn. Ef rækjan er duftformuð eða húðuð með kókos er best að hita upp í ofni. Pakkaðu rækju í filmu og settu í bökunarplötu. Bakaðu rækju í 15 mínútur við 150 gráður á Celsíus.

4. 

   Hitið rækju á pönnu. Hellið nægilegri matarolíu á pönnuna til að slétta botninn á pönnunni og setja hana á eldavélina. Setjið rækjurnar á pönnu í lagi og steikið rækjurnar í 2-3 mínútur á hverja hlið. auglýsing

3. hluti af 3: Að elda rækju með máltíðum

1. 

   Blandið rækju í núðlur. Rækja er frábært hráefni til að bæta við einfaldan núðlurétt. Þú getur eldað uppáhalds pasta þitt og blandað því með kryddi eins og parmesan osti, hvítlauk og þurrkaðri basilíku fyrir bragðið. Blandið upphituðum rækjum í núðlur til að fá hollan mat.
   • Til viðbótar næringar er hægt að bæta hrærðu grænmeti við réttinn.

2. 

   Blandið rækju saman við hvítlaukssmjör. Smá hvítlaukur og smjör geta einnig bætt rækju við mildum en þó ljúffengum bragði. Bætið um það bil 1 tsk af smjöri og hvítlauksrifi í rækjuna. Blandið þar til hvítlaukssmjör er þakið rækju og njótið.

3. 

   Berið rækjur fram sem snarl. Ef þú heldur veislu, heitar gufusoðnar rækjur skaltu setja þær á disk við hliðina á kokteilsósunni. Gestir þínir geta sopið rækju með kokteilsósu alla nóttina.

4. 

   Blandið rækju saman við salat. Salatið er frábært í hádegismat eða kvöldmat. Ef þú vilt bæta við próteini skaltu blanda handfylli af rækju í salat. Þannig mun salatið hafa meiri orku og hjálpa þér að draga úr ruslfæði allan daginn. auglýsing