Hvernig á að nota sellerífræ

Efni.

Fræin af þessari jurt eru ekki mjög vinsæl, en ef það er slíkt í eldhúsinu þínu, þá geturðu glatt þig með framúrskarandi réttum.

1 Mundu að þessi fræ hafa mjög sérkennilegt varanlegt bragð. Það líkist mjög einbeittri sellerí.
2 Notaðu fræin í grænmetisrétti og sósur. Gefðu þeim ógleymanlegt selleríbragð með nokkrum kornvörum.
3 Notaðu fræ þessarar jurtar í súrum gúrkum, sinnepi og chutney. Bætið við nokkrum kornum í einu.
4 Notaðu þessa tegund af sellerí fyrir heimabakað brauð eða rúllur. Og einnig sem skraut og bragðefni.
5 Bætið út í súpur og soð. Fræin skilja eftir sérstakan sjarma af selleríi. Stráið þeim yfir þykkar súpur eins og chowder.
6 Notið sem aukefni í fiskrétti. Fræin geta passað vel með marineringu og soðinni sósu.
7 Brugga sellerí fræ te. Það er hægt að útbúa það sem hér segir:
- Bætið teskeið (1-3 g) af ferskmylldu fræi við 1 bolla af sjóðandi vatni.
- Krefst í 10-20 mínútur.
- Sigtið og drekkið.
8 Stráið innihaldi samlokunnar yfir. Fræin munu bæta sérstöku bragði við fyllinguna.

Malað sellerífræ eru aðalþátturinn í sellerí salti.
Þetta krydd er hægt að kaupa í verslunum sem sérhæfa sig í jurtum og kryddi. Eða þú getur pantað í gegnum internetið; vertu bara viss um að fræin sem pöntuð eru eru til manneldis en ekki til gróðursetningar í jörðu.
Franska og Cajun matargerð er fræg fyrir notkun sína á þessu kryddi.
Fræin þroskast á plöntu sem er mjög náinn ættingi sellerí.
Þessi vara inniheldur flavonoid, kúmarín og línólsýru, sem eru uppspretta næringargóða.
Sellerífræ hafa einnig lyfseiginleika. Þau eru notuð sem þvagræsilyf. Og í margar aldir hafa þau verið notuð til að draga úr spennu, verkjum og bólgum í liðum, þó að vísindi staðfesti enn ekki slík áhrif.
Sellerífræ hefur sýnt að hrinda skordýrum frá.