Efni.

• Skref
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Athygli:þessi grein er ætluð fólki eldri en 18 ára.

Koníak er koníak sem er framleitt í nágrenni frönsku samnefndrar borgar. Það er búið til við tvöfalda eimingu hvítvíns, sem leiðir til vöru sem inniheldur um 40% áfengi. Koníak er þekkt fyrir ríka uppbyggingu og ríkulegt bragð og ilm, þess vegna er það venjulega talið drykkur eftir kvöldmat. Til að læra hvernig á að drekka koníak skaltu fylgja þessum ráðum.

Skref

1. 1 Veldu koníak til að drekka. Koníak er skipt í flokka eftir öldrun:
   • VS (Mjög sérstakt) koníak er brennivín sem hefur eldast í að minnsta kosti 2 ár.
   • Koníaksflokkur VSOP (Very Special Old Pale - „Mjög sérstakt gamalt ljós“). Öldrun þess er að minnsta kosti 4 ár.
   • Cognac flokkur XO (Extra Old - "Extremely old"). Aldur slíks koníaks er 6 ára og fleiri ár. Sumar lúxusblöndur af XO koníaki hafa geymsluþol 20 ár eða lengur.
2. 2 Finndu rétta glerið. Hefð er fyrir því að konjónaunnendur kjósa túlípanalaga gler, en lágkúlulaga gleraugu munu einnig virka.
3. 3 Hellið um 25 millilítrum af brennivíni í glas.
4. 4 Láttu koníakið hlýna með hlýju hendinni.
   • Haltu glasi af koníaki í hendinni í um það bil 10 mínútur. Gríptu það að neðan þannig að það snerti lófa þinn. Þetta mun hjálpa til við að hita drykkinn í stofuhita - um það bil 21ºC.
5. 5 Skoðaðu litinn sem speglast í koníakinu. Með því geturðu fundið út aldur drykkjarins.
   • Strágulur liturinn þýðir ungt koníak.
   • Gull, gulbrúnn eða rauðbrúnn litur er aðalsmerki eldri koníaks.
6. 6 Njóttu ilmsins af koníaki. Andaðu rólega að lyktinni, þekktur sem „montant lykt“ - „lykt upp á við“. Það fer eftir blöndunni, það mun vera allt frá blóma til ávaxtaríkt. Blóma ilmur getur minnt þig á fjólur eða rósir en ávaxtaríkur ilmur getur kallað fram tengsl við greipaldin eða plómur.
7. 7 Snúðu koníakinu mjúklega í glasið. Þetta mun hjálpa til við að gefa út ýmsar bragðtegundir.
8. 8 Andaðu aftur inn koníakslyktina. Þú getur heyrt nokkrar nýjar nótur eftir að hafa blandað lögum þessa drykkjar.
9. 9 Taktu smá sopa af koníaki. Hann mun gefa þér tækifæri til að sýna allar bragði sem koníakið hefur upp á að bjóða. Láttu það flæða hægt um himininn og umlykja það svo þú getir notið flókinnar uppbyggingar þess.

Ábendingar

• Koníak fer vel með kaffi, vindlum og súkkulaði.
• Hægt er að blanda koníaki með ýmsum kokteilefnum.
• Skoðaðu hugtökin sem tengjast koníaksbragði. Til dæmis, "eftirbragð" er bragðið sem er eftir í gómnum eftir sopa af koníaki.

Viðvaranir

• Drekkið koníak í hófi. Að drekka of mikið getur leitt til áfengiseitrunar og hugsanlega dauða.

Hvað vantar þig

• Koníak
• Vínglas