Hvernig á að elda svört hrísgrjón

Efni.

Aðferð 2 af 3: Hvernig á að sjóða svart hrísgrjón
Aðferð 3 af 3: Svart hrísgrjón í öðrum máltíðum
Hvað vantar þig

1 Taktu tvö glös af vatni fyrir eitt glas af hrísgrjónum. Mundu að þegar það verður blautt tvöfaldast hrísgrjónin að magni.

2 Skolið hrísgrjónin tvisvar til þrisvar. Setjið hrísgrjónin í skál og skolið undir köldu vatni. Nuddið hrísgrjónunum með höndunum. Þegar hrísgrjónin hafa sest, hellið vatninu út í. Endurtaktu allt ferlið tvisvar til þrisvar. Þetta kemur í veg fyrir sterkju á yfirborði hrísgrjónanna.

3 Hyljið hrísgrjónin aftur með vatni. Skildu hrísgrjónaskálina og vatnið yfir nótt. Þá festast hrísgrjónin ekki saman.

Ef þú hefur þrýst um tíma skaltu elda hrísgrjónin strax eftir að þau hafa verið þvegin nokkrum sinnum.

Aðferð 2 af 3: Hvernig á að sjóða svart hrísgrjón

1 Hellið fyrirframmældum glösum af vatni í stóran pott. Setjið hrísgrjónin í pott. Ekki kveikja á hitanum undir pönnunni fyrr en þú hefur vatn og hrísgrjón í henni.
- Ef þú vilt geturðu eldað hrísgrjón ekki í vatni, heldur til dæmis í kjúkling eða grænmetissoði. Þetta mun gefa hrísgrjónunum smá saltleika. Flestar uppskriftir segja að hlutfall hrísgrjóna ætti að vera 1 til 2.
2 Látið suðuna koma upp. Lækkið hitann, hyljið pottinn og látið malla í 20–35 mínútur, eða þar til hrísgrjón hafa sogið í sig allt vatnið.
3 Slökktu á hitanum og láttu pönnuna sitja í 15 mínútur. Ekki hræra hrísgrjónin.
4 Hrærið létt áður en það er borið fram til að aðskilja hrísgrjónakornin hvert frá öðru og gera það loftgott.
- Mundu að þrátt fyrir að liturinn á soðnu hrísgrjónunum sé mjög fallegur getur hann litað keramik- og enamelréttina þína.

Aðferð 3 af 3: Svart hrísgrjón í öðrum máltíðum

1 Notaðu svört hrísgrjón í kalda salatið þitt. Svart hrísgrjón eru hollur staðgengill fyrir núðlur og hvít hrísgrjón. Ef þú ætlar að búa til kalt pastasalat fyrir grillið, veisluna eða íþróttaviðburðinn, af hverju ekki að skipta um pasta fyrir svart hrísgrjón?
- Ef þú ert að búa til kalt asískt núðlusalat, af hverju ekki að gera það næringarríkt með því að nota svart hrísgrjón í stað núðla? Gakktu úr skugga um að hrísgrjónin séu alveg soðin áður en önnur innihaldsefni eru bætt út í.
2 Fylling með svörtum hrísgrjónum. Að bæta við svörtum hrísgrjónum er auðveld og ljúffeng leið til að búa til fyllinguna.Eldið hrísgrjónin og blandið þeim saman við brauðmylsnu, ýmsar kryddjurtir og krydd eins og venjulega fyllingu. Setjið fyllinguna í kalkúninn eða kjúklinginn og bakið hana eins og með venjulegri fyllingu.
3 Svart hrísgrjón sem meðlæti. Eldið svart hrísgrjón eins og lýst er hér að ofan og berið fram með uppáhalds kjöt-, fisk- eða alifuglaréttinum. Þú getur bætt við ýmsum kryddjurtum og kryddi til að gera hrísgrjónin þín enn ljúffengari. Ekki hika við að gera tilraunir með að búa til einstaka samsetningar.
4 Gerðu eftirrétt. Næst þegar þú ákveður að búa til hrísgrjónabúðing skaltu íhuga að nota svart hrísgrjón í stað hvíts. Sameina hrísgrjón með rjóma, sykri og kanil fyrir dýrindis eftirrétt sem framreiddur verður eftir aðalréttinn. Þú getur líka bætt við mismunandi ávöxtum.