Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Kannast við merki um hrörnun
• Aðferð 2 af 3: Finndu ferskleika eftir dagsetningu
• Aðferð 3 af 3: Að lengja geymsluþol vatnsmelóna

Vatnsmelóna er ljúffengt sumarsnarl en það er mikilvægt fyrir heilsuna að vita hvort vatnsmelóna er ekki lengur góð. Ein leið til að komast að því hvort vatnsmelóna er ekki lengur góð er að athuga hvort það sé mygla eða vond lykt. Þú getur líka notað fyrningardagsetningu til að komast að því hvort vatnsmelóna er ekki lengur góð.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Kannast við merki um hrörnun

1. Athugaðu að utan sé mygla. Mygla eða dökkir blettir utan á vatnsmelónunni geta bent til þess að hún sé ekki lengur góð. Sveppurinn getur verið svartur og loðinn.
2. Leitaðu að heilbrigðum lit að utan. Vatnsmelóna ætti annað hvort að vera með stöðugan grænan lit eða með röndóttu útliti. Röndóttar vatnsmelóna hafa til skiptis limegræna og dökkgræna rönd.
3. Leitaðu að dökkbleikum eða rauðum innréttingum. Þessir litir benda til þess að vatnsmelóna sé holl. Ef vatnsmelóna þín hefur annan lit (til dæmis svart) ættirðu ekki að borða hana.
   • Mismunandi gerðir af vatnsmelónu hafa mismunandi gerðir af innviðum. Desert King, Tendergold, Yellow Baby og Yellow Doll vatnsmelóna hafa gult eða appelsínugult hold.
4. Varist skítugt og þurrt vatnsmelóna hold. Þegar vatnsmelóna er ekki lengur góð, fer krassandi holdið að skreppa saman. Kvoðinn getur jafnvel dregist frá fræjunum. Í öðrum tilvikum getur vatnsmelóna orðið slímug og súld.
5. Lyktaðu vatnsmelóna áður en þú klippir hana. Heilbrigt, æt vatnsmelóna ætti að lykta sætt og ferskt. Ef það lyktar skarpt eða súrt er það ekki lengur gott og ætti að henda því.

Aðferð 2 af 3: Finndu ferskleika eftir dagsetningu

1. Notar fyrningardagsetningu. Þegar þú borðar forskorna vatnsmelónu sem þú keyptir í matvörubúðinni ætti pakkningin að vera fyrningardagsetning. Þessi dagsetning mun láta þig vita hversu lengi þú ert eftir áður en vatnsmelóna er ekki lengur góð.
2. Borðaðu sneið vatnsmelóna innan fimm daga. Ef rétt pakkað verður sneið vatnsmelóna í þrjá til fimm daga. Settu það að forgangsröðun svo það fari ekki illa.
3. Borðaðu óskorinn vatnsmelóna sem geymdur er úr kæli innan 10 daga. Eftir um það bil viku fer þessi vatnsmelóna að spillast. Borðaðu óskorinn vatnsmelóna sem geymdur er úr kæli eins fljótt og auðið er.
4. Ekki borða óskorinn vatnsmelóna sem geymdur er í kæli eftir 2-3 vikur. Eftir um það bil 2 vikur fer vatnsmelóna að spillast. Til að ganga úr skugga um að kælt, óskorinn vatnsmelóna fari illa, borðaðu hann innan tveggja vikna frá kaupum.

Aðferð 3 af 3: Að lengja geymsluþol vatnsmelóna

1. Geymið heila eða sneiddu vatnsmelóna í kæli. Venjulega eru vatnsmelóna geymd í kæli þar sem hitinn er 13 stig. Þegar þú geymir ávexti við 21 gráður á Celsíus eykur magn lýpósíns beta-karótín (bæði eru mikilvæg andoxunarefni).
2. Geymið sneið vatnsmelóna í loftþéttum umbúðum. Endurlokanlegar umbúðir eru bestar fyrir vatnsmelóna. Þetta varðveitir bragðtegundirnar og heldur þeim ferskum.
   • Vefðu vatnsmelónu þétt í sneiðum í álpappír eða plasti.
3. Vertu varkár þegar þú frystir vatnsmelóna. Sumir ráðleggja þér að frysta ekki vatnsmelóna í heild sinni, því þegar þú skerð hana upp mun allur safinn klárast. Ef þú ákveður að verða brjálaður og frysta vatnsmelóna skaltu pakka henni í loftþétt ílát eða sérstakan frystipoka. Vatnsmelóna geymist í 10-12 mánuði.