Efni.

• Aðferð 2 af 4: Í ofninum
• Aðferð 3 af 4: Í hrísgrjónapotti
• Aðferð 4 af 4: Örbylgjuofn

1 Fáðu þér stóran pott með lokuðu loki.

• Stór pottur er betri til að elda hrísgrjón en lítill vegna stærri eldunarflatarins. Þetta mun leyfa vatninu að hitna jafnt og dreifa hrísgrjónunum jafnt um eldunarferlið.
• Þétt lokað lok mun halda mestu gufunni inni.

2 Mældu hrísgrjónin. Einn bolli af ósoðnum hrísgrjónum gerir um þrjá bolla af soðnum hrísgrjónum. Skolið hrísgrjónin vel í sigti þar til vatnið er tært. Flyttu hreinu hrísgrjónin í pott.

• Til að gera hrísgrjónin mjúk skaltu liggja í bleyti í 45 mínútur - 1 klukkustund í köldu vatni áður en hún er soðin. Þetta mun leyfa vatni að komast í gegnum ytra lagið.
• Óþarfi: Þú getur hitað olíuna í botni pottsins yfir miðlungs hita og steikt hrísgrjónin í nokkrar sekúndur áður en vatninu er bætt í pottinn. Þetta mun gera það bragð betra, en ekki endilega.

3 Mælið vatnið. Bætið 2 1/2 bolla af vatni við 1 bolla af brúnum hrísgrjónum. Saltvatn - 1 tsk af salti. Hrærið.

• Kjúklingasoð eða grænmetissoð er hægt að nota í stað vatns til að auka bragðið.
• Það er mjög mikilvægt að nota rétt magn af vatni eða seyði til að elda hrísgrjónin, annars brenna hrísgrjónin eða breytast í hafragraut fyrir vikið.

4 Látið innihald pottsins sjóða. Lækkið síðan hitann í lágmark og eldið, þakið, þar til hrísgrjónin eru mjúk og allur vökvi hefur frásogast. Eldunartíminn er mismunandi eftir eldavélinni.

• Eldunartíminn fyrir brún hrísgrjón er venjulega 40-50 mínútur, en athugaðu hrísgrjónin eftir 30 mínútur til að ganga úr skugga um að þau brenni ekki.
• Eldið hrísgrjónin við mjög vægan hita á minnsta brennaranum. Sjóðin ætti að vera mjög létt - ljós kúla.

5 Látið hrísgrjónin standa. Þegar hrísgrjónin eru soðin og allt vatnið hefur frásogast skaltu taka af hitanum og láta það standa með lokinu á í að minnsta kosti 5 mínútur. Hrísgrjónin munu setjast og bera fram mola, langkorn, mjúk hrísgrjón.

• Eftir að hrísgrjónin hafa kólnað lítillega, fjarlægðu lokið og hrærið hrísgrjónin með gaffli - það ætti að vera létt og bragðgott!
• Berið fram eða látið kólna í 30 mínútur, síðan í kæli þar til næst.

Aðferð 2 af 4: Í ofninum

1. 1 Hitið ofninn. Hitið ofninn í 190 gráður.
2. 2 Mælið út 1 ½ bolla af brúnum hrísgrjónum. Skolið hrísgrjónin vel í sigti þar til vatnið er tært.Flyttu hrísgrjónunum í fermetra, hábrúnar glerbökunarform.
3. 3 Sjóðið vatn. Sjóðið 2 ½ bolla af vatni, 1 matskeið smjör og 1 tsk salt í te eða pott með loki. Um leið og vatnið kemur að suðu, hellið hrísgrjónunum í fatið yfir það, hrærið og hyljið fatið með filmu.
4. 4 Bakið. Bakið hrísgrjónin á miðju grindinni í klukkutíma. Eftir klukkustund, fjarlægðu filmuna, hrærðu hrísgrjónunum með gaffli og berðu fram.

Aðferð 3 af 4: Í hrísgrjónapotti

1. 1 Mældu hrísgrjónin. Mældu nauðsynlega magn af hrísgrjónum, venjulega 1 bolli. Skolið hrísgrjónin vel í köldu vatni og leggið síðan í bleyti í 45 mínútur. Þá verða hrísgrjónin mjúk.
2. 2 Tæmdu vatnið. Tæmdu vatnið og settu hrísgrjónin í ílát hrísgrjónapottsins.
3. 3 Bætið við vatni. Bætið vatni í hrísgrjónaeldavélina þar til 2 1/2 eða 3 bollarnir merkja, allt eftir því hversu mjúk hrísgrjónin eru sem þú vilt. Bætið við hálfri teskeið af salti.
4. 4 Kveiktu á hrísgrjónapottinum. Lokaðu lokinu og kveiktu á hrísgrjónapottinum. Rauða ljósið ætti að kvikna.
5. 5 Látið hrísgrjónin sjóða. Látið hrísgrjónin sjóða í um 45 mínútur. Þegar hrísgrjónin eru tilbúin ætti hrísgrjónapotturinn sjálfkrafa að skipta yfir í „hlýjan“ ham. Hrærið hrísgrjónin með gaffli áður en þau eru borin fram.

Aðferð 4 af 4: Örbylgjuofn

1. 1 Undirbúa réttinn. Bætið 3 bollum af vatni og matskeið af jurtaolíu í örbylgjuofnhreinsað fat með loki. Leysið 2 teninga af kjúklingasoði í vatni (má sleppa).
2. 2 Mældu hrísgrjónin. Mælið út 1 bolla af brúnum hrísgrjónum. Skolið vel í sigti þar til vatnið er tært. Hellið hrísgrjónunum í tilbúna fatið með vatni, hrærið.
3. 3 Eldið hrísgrjónin í örbylgjuofni. Setjið fatið í ofninn og eldið án loks á miklum krafti í 10 mínútur. Hyljið síðan fatið með loki - án þess að hræra hrísgrjónin - og eldið í 30 mínútur í viðbót við 50% afl.
4. 4 Látið hrísgrjónin standa. Látið hrísgrjónin liggja í þeim í 10 mínútur án þess að opna örbylgjuofnhurðina. Fjarlægðu síðan fatið úr örbylgjuofninum, hrærið með gaffli. Berið fram við borðið.
5. 5 Tilbúinn.