Hvernig á að búa til gerfrítt pizzadeig

Efni.

Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Blandið hveiti, lyftidufti og salti í skál í miðlungs blöndunarskál.

2 Bætið volgu vatni og olíu út í.

3 Blandið öllum innihaldsefnum saman og mótið síðan deigkúlu. (Bætið við vatni ef það er of þétt.)

4 Setjið deigið á hveitistráðan skurðbretti og hnoðið deigið í nokkrar mínútur. Deigið á að vera mjúkt en ekki klístrað. Stráið smá hveiti yfir deigið ef það er of klístrað til að hnoða.

5 Búið til tortillu og setjið deigið í pizzuform eða bökunarplötu. Dreifðu því jafnt.

6 Bakið í 15-25 mínútur við 200 ° C.

7 Taktu pizzuna úr ofninum og settu allt álegg sem þú vilt á yfirborðið.

Ábendingar

Bakið pizzuna í fimm mínútur, bætið síðan fyllingunni við og bakið þar til hún er mjúk.
Prófaðu að smyrja ólífuolíu eða smjöri og hvítlaukssalti á pizzuna áður en þú bakar.
Þú getur bakað í tíu mínútur, fjarlægðu síðan ostinn og sósuna og bættu því við í ofninn í fimm mínútur í viðbót eða þar til osturinn er bráðinn.
Ef þú ert ekki með lyftiduft skaltu nota matarsóda. Notið helminginn af uppgefnu magni og bætið ekki salti við.
Berið pizzuna fram meðan hún er heit og gestirnir eru svangir eftir besta bragðinu.
Prófaðu að bæta við slatta af ítölsku kryddi til að fá meira bragð. Þú getur keypt þá blandaða í matvörubúðinni eða búið til þitt eigið með því að nota lítið magn af þurrkaðri basilíku, steinselju, hvítlauksdufti, laukdufti, þurrkaðri timjan, rósmarín, svörtum pipar og rauðum pipar.
Setjið lítið magn af blönduðu kryddjurtunum út í deigið áður en bakað er.
Bæta við auka lögum - mozzarella eða cheddar.