Efni.

• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

1 Safnaðu matvöru.

2 Látið beikonið bráðna ef það er frosið. Ekki afþíða það í örbylgjuofni og eldið það ekki ef það er frosið. Beikonpokann má þíða hraðar í vatni við stofuhita ef þörf krefur.

3 Hitið pönnu yfir háum hita. Pönnan verður að vera mjög heit áður en beikoninu er bætt út í. Þú getur greint hvenær pönnan er nógu heit með því að væta hendina og hrista vatnið af henni. Vatnsdropar ættu að hoppa og hvessa og verða að gufu.

4 Setjið beikonið vandlega í pönnuna; setjið þau aðskild hvert frá öðru án þess að skarast. Því lengra sem stykkin eru í sundur því betra og hraðar elda þau.

5 Lækkið hitann ef beikon byrjar að reykja. Smá reykur er í lagi og góður.

6 Þegar beikonið byrjar að krulla, snúið hverju stykki með gaffli.

7 Til að fá aukið stökk beikon, lækkið hitann í lágmark og eldið lengur á pönnu með þykku fitulagi. EÐA, setjið pönnuna í ofninn og eldið við 150 ° C í um 1/2 klukkustund. Þessi aðferð virkar frábærlega og hentar vel fyrir stórar lotur.

8 Þegar beikonið er æskilegt, flytjið hvern bit á disk sem er þakinn pappírshandklæði eða dagblaði. Slökktu á ofninum! Látið beikonið kólna og þurrkið fituna út eina mínútu áður en það er borðað.

Ábendingar

• Ekki hafa áhyggjur, þetta er bara beikon.

Viðvaranir

• Aldrei láta beikon elda án eftirlits. Þú gætir kveikt eld, brennt húsið þitt eða meira um vert, brennt beikonið þitt.
• Þú getur brennt þig. Haltu andliti þínu og húðinni í burtu frá pönnunni.

Hvað vantar þig

• Beikon
• Járn- eða stálpönnu (brauðrist), helst þykkur botn, límlaus
• Gaffal
• Pappírshandklæði á disk